だるま大使＠高崎
「だるまラーメン（普通麺）」
今回の群馬遠征で一番行きたかったお店。地元での知名度もかなり高く、自分が使用してる
携帯サイト「超らーめんナビ」では、群馬県内のお店で、唯一満点の８ツ星がついてるお店。
開店と同時の入店で、どんどん席が埋まりました。駐車場も広く、店内もかなり広いのですが、
それでもピーク時には行列になるとのことで、凄いお店ですね…
ここは博多・長浜系にも通じる濃厚な豚骨スープがウリのお店のようですが、味は４種類ほど
あって、どれも評判は良いとのこと。今回は初めてなので、ノーマルの豚骨ラーメンを注文。
作成過程を見ていると、普通のテボで茹でて、ザルに乗せ変えてから湯切りをするという、
変わった麺上げをしています。基本的に細麺なので、注文したらすぐに出てきました。
スープは見た目からもかなり濃厚なのがわかります。一口すすってみると… 美味い！！
凄い美味いです。かなりコクのある豚骨スープで、粘度もそこそこ。自分はこういう濃厚な
豚骨って実はあまり得意な方ではないんですが、ここのはホントに美味い。タレもスープも
完璧ですね。浮いてる油の量もかなりあるのはわかるし、胃への攻撃力はかなり高いのは
わかっているものの、飲み干しそうになってたぐらい。こりゃ人気あるのわかります。
麺は普通麺というので注文しましたが、博多系の極細麺よりは太いってぐらいのサイズ。
麺もしっかりとしたコシがある麺で、相性も抜群。食べ歩きでなければ替え玉は確実ですね。
チャーシューは味付け濃くて、柔らかい食感で美味いし、デフォルトで味玉もついてくる
のは嬉しいですね。半熟ではなかったですけど、ここの玉子は黄身が２つあるヤツを使って
ます。具の類も全て良かったです。
この味なら知名度も行列理解出来ます。正直なところ、有名なお店なのは知っていたけど、
博多系は好みのタイプのラーメンではないので、さほど期待してなかったんです。でも、この
ラーメンは素直に美味いと思えますね。もしかしたらこの系統のお店の中では、今のところ
一番好みのお店かも… まだ本場の九州では食べてないし、まだまだ美味い店はあるのかも
しれないですけど。自分も近所にあったら確実に通ってますね。でも、このお店って自分の
家から車で２時間あれば行けるんですよね。今度は違う味を吟味しに行かないと…
■だるま大使■
群馬県高崎市剣崎町1186-12
最寄駅：高崎（JR高崎線 ※車などの利用が必要）
18:00〜24:00
定休日：月
麺屋 大谷＠高崎
「太麺（小）」
濃厚な豚骨ラーメンのお店とのことで、このお店も「ラーメンマップ 栃木・群馬・茨城」に
掲載されていたのを見て行ってみたお店。店内はログハウスみたいな雰囲気で、清潔感は
ありますね。先客は14:30の来店で家族連れが一組。メニューは酒類が豊富に置いてある
らしく、店内にもたくさん飾ってありました。ミニ丼などのご飯モノメニューも豊富の模様。
スープはなかなか濃厚で、豚骨！って感じのスープですが、この系統のお店の中では、
ちょっとクセが強いですね… 匂いがちょっとキツいです。そして味も… タレがもう少し
良ければ味は悪くないと思うんですが。今は濃厚でもクセの低いスープのお店がたくさん
ある中で、豚骨嫌いの人にはちょっと厳しいスープかも。
麺は細麺と太麺が選べるんですが、こういうタイプでいつも食べてる普通の細麺では面白みに
欠けるので、あえて太麺で注文。こういうお店では太麺といっても、普通のよりは太い程度の
お店が多いので、やや太いぐらいだと思ってたら、これが中太サイズぐらいのモノだったので
ビックリ。そして、この麺はやはりあまり合ってなかったですね… 普通に細麺にしておけば
よかったです。チャーシューは炙ってあって、見た目も美味そうなんですが、作成後に時間が
経ったのがわかる生臭さが残ってました… うーん…
おそらく、仕事は悪くないと思うんです。しっかりと作ってるのはわかるんですが、ちょっと
イマイチな部分が多かったですね。まあ、ブレとかもあるかもしれないですけど。見た目は
凄い美味そうで、本の裏表紙の写真にも使われてるお店なんですけどね…
■麺屋 大谷■
高崎市筑縄町67-1
最寄駅：高崎（JR高崎線 ※車などの利用が必要）
11:00〜15:00 17:00〜23:30
無休
みやご食堂＠群馬藤岡
「中華そば」
結構な老舗店みたいですね。店内も昔ながらの食堂！って感じですが、メニューはラーメン系と
カレーライスとミニ丼モノぐらい。昼時に行ったんですが、次々とお客さんがやってきて、結構
繁盛してる模様。アットホームな雰囲気は言わずもがなって感じでしょうか。
スープはカエシ系のタレの主張が一気にくる「昔ながらの…」系の味。しっかりした醤油の味と
ダシもしっかりとしているんですが、ちょっと化調がキツすぎかな… 悪いとまでは言えない
レベルですけどね。誰でもどこかで一度は食べたことあるような感覚の醤油ラーメンです。
そして、ここのウリでもある手打麺。結構太めの麺なんですが、手打の味でもある不揃いな
感覚で、食感が１本１本違います。…が、これは少し不揃い過ぎかも。細いのは伸びてるし…
食感はボキボキとしていて、小麦の味もしっかりと伝わるんですが、かん水がちょっとキツい
かも… 絶品の手打麺とは言えないですね。太い麺は二郎の麺にも食感似てます。また量も
結構あるので、ボリュームもあります。具に関してはノーコメントにさせてもらいます…^^
こういう昔からある老舗店とかには一度行ってみるのがいいですね。味云々だけでは無い
部分がたくさん感じられますし。こういうお店には出来るだけ長く頑張って欲しいもんです。
■みやご食堂■
群馬県藤岡市藤岡230
最寄駅：群馬藤岡（JR八高線）
11:00〜20:00
無休
ちなり＠本庄
「塩ちなり」
なんとこのお店の店主は現役大学生とのこと。それは凄いですね… 同じ敷地内にうどん屋と
ガソリンスタンドもあったけど、全て同じ経営なんでしょうか？ 開店と同時ぐらいに行ったので、
客は自分１人だけでしたが、このあたりでは有名なお店みたいですね。
ラーメンの価格設定は結構高めですが、デフォルトでも結構ボリュームあります。普通盛で
200gあるとのこと。中盛、大盛サービスもあるのは嬉しいですね。開店のときだけなのかも
しれないですが、ゆで卵もサービスで頂きました。
スープは鶏ダシと昆布の効いたすっきり繊細なスープ。塩加減も悪くないし、なかなか美味い。
でもちょっと香味野菜系の後味が強く残っちゃうのが気になるかな。もっと魚介系をガツンと
効かせても美味しいスープだと思いますね。佐野ラーメンあたりに近い感覚のスープかな。
スープのレベルはかなり高いと思います。しっかりとした仕事なのが伺えますしね。
麺は「三日熟成手打麺」とのこと。平打ちタイプで、滑らかな舌触りともっちりした食感で、
この麺はかなりイイですね… 結構な多加水麺だと思いますが、このクラスの麺はなかなか
お目見え出来ないレベル。チャーシューはこのメニューにすると、肉厚でジューシーなこの
タイプのモノが２枚。味もボリュームも素晴らしかったです。メンマもなかなか。
群馬県内でこのクラスのラーメンが食べれるのはビックリしますね。そういえばここは群馬の
お店ですが、埼玉寄りなので、本庄駅が最寄駅になります。といっても車とかの利用が必要
ですけどね… 近所に住んでる方は一度行ってみる価値のあるお店だと思います。
■ちなり（総本店）■
伊勢崎市八斗島町1600-1
最寄駅：本庄（JR高崎線 ※車などの利用が必要）
平日 11:00〜15:00 18:00〜23:00
土日祝 11:00〜23:00（売切れ次第終了）
定休日：月
うさぎや＠伊勢崎
「塩らーめん」
この日最後のお店。このお店も「ラーメンマップ 栃木・群馬・茨城」に掲載されていた
お店で、お客さんもそこそこ入っていて、地元の人気もあるお店なんでしょうか。店内は
結構広めでシンプルな造り。メニューには具がほとんど無い「しるそば」なんていうのも
ありました。また、ここは「ゆず」を入れたければ注文時に頼めば入れてくれるとのこと。
スープは一口目からなかなか美味い。コクもあるし、しっかりとした旨みも感じられるし。
魚粉入ってたりと、魚介系もしっかり主張してるんだけど、その中でおそらく貝類だと
思われる部分にちょっと生臭さが残ってるのが気になったかな。また浮いてる油も少し
多い気がするし、ゴマは必要無い気がしますね。変な風味をプラスしちゃってる感じ。
でも、結構研究してるんだろうなあ…っていうのも伝わってくるし、細かくバランス調整
していけばいいような気がしますけど。味は美味しかったので。
麺はゆるいウェーブのかかった中太サイズ。麺自体は良かったんですけど、やはりこの
スープだと、持ち上げが悪く感じますね… チャーシューはそこそこ。揚げネギは結構
合っていたので、なかなかよかったです。
仕事も丁寧にやっていそうですし、考えて作られてるのもわかるので、接客もしっかり
してましたし、これからさらに伸びていくような雰囲気を感じました。こういうお店には
努力を怠らずに頑張って欲しいです。数年後には大化けしてる…かも。
■うさぎや■
伊勢崎市中町775-1
最寄駅：伊勢崎（JR両毛線他 ※車などの利用が必要）
平日 11:30〜14:30 17:30〜22:30
日曜 11:00〜22:00
定休日：木
いまるや＠伊勢崎
「塩らーめん」
伊勢崎駅からは少し離れた場所にあるお店で、店内は結構広く、女性だけでも利用出来そうな
かなり綺麗で清潔感のあるお店。結構新しいお店なんですかね。20:00過ぎぐらいの来店で、
駐車場は満車。店内はほぼ満席という状況で、人気の高さも伺えます。
値段は750円からという、かなり強気な設定だなあ…と思ったら、デフォルトで有無を言わさず
味玉もついてくるみたいですね… つけ麺は大盛も無料とのことでした。
スープは節系が強めだけど、しっかりとしたコクがあって、旨みも塩加減も抜群。これは
かなり美味いです。都内でもこのクラスはなかなかお目見え出来ないレベル。タレの味も
しっかりしてるのがわかるし、節系の酸味がやや気になるけど、これは好みの範囲でしょう。
やはりこれぐらい魚介を効かせてる方がいいですね。バランスは悪くないと思います。
麺は中細のストレート麺。コシはしっかりしてるし、固めに茹でられていて食感もイイ感じ。
麺は自家製麺なんですかね？ 麺を入れてる箱がそんな感じでしたけど。チャーシューは
１枚１枚しっかりと炙っていて、それも肉厚でかなりの美味。多分タレからそのまま煮込んで
作ってると思われる味付けも抜群。そして太めでコリコリのメンマ。味玉はもう少し味が中まで
染み込んでる方が好みだけど、半熟加減は○。このあたりもレベル高いですね…
作成過程を見てたら丁寧だけどテキパキと仕事をこなしてるし、接客も素晴らしかったし、
とにかく全体的なレベルの高さにビックリしました。この人気もうなずけますね。群馬にも
こういうお店があるんですね… ここはまた食べに行きたいなあ…
■いまるや■
伊勢崎市連取町3086-5
最寄駅：伊勢崎（JR両毛線他 ※車などの利用が必要）
平日 11:30〜14:00 18:00〜21:00
土日 11:30〜15:00 18:00〜21:00
定休日：水
羅生門＠太田
「塩ラーメン（淡口）」
「ラーメンマップ 栃木・群馬・茨城」に掲載されていたお店で、見た目と牛骨使用した
スープのお店とのことだったので、興味を持って行ってみたお店。しかし、開店時間を
少し過ぎたぐらいに行ってみたら、中の電気は点いてるんですが、暖簾もかかってなく
完全にやっていない状況。しかし、お店に貼ってある営業時間を見ても定休日ではないし、
18:00開店には間違い無し。なので、電話して開店時間を聞いてみると「18:30頃やります」
との応答。なんだかなあ… 随分アバウトなお店みたいですね。時間を潰してお店に行くと
店内は結構広いんですが、カウンター席が少し変わった造り。先客は３名ほど。
見た目は揚げネギも浮かんで、なかなか美味しそう。スープは濃口と淡口を選べるんですが、
自分は淡口を注文。一口飲んでみると… 薄い。かなり淡白な味。淡口にしたからかな？と
思ったけど、これは背脂の量みたいだし、そういうわけではないみたい。とにかく動物系の
コクがかなり物足りないんです。味が薄いわけではないんですが、かなりぼやけてる感じと
でもいうんでしょうか。これなら魚介強く出すなりした方がいいですね。見た目はそこそこ
濃厚さも感じられるんですけど… やはり牛骨だからダシが出にくいんでしょうか。
麺は固めで注文したら、元々固めだからと言われたので、そのまま頼んだら、どう考えても
固めではない麺が… 麺は手打風で食感もよくて、麺自体は美味しかったんですけどね…
ゴマは必要無さそうに感じたけど、チャーシューや味玉などの具は全て美味しかったです。
揚げネギや岩ノリなんかもあって、しっかりと考えて作られてるのはわかるんですけどね…
接客もちょっと厳しい感じだったし… おそらくここは遅い時間まで営業してるので、
飲みながらスタイルなり、飲んだ帰りに食べるお店みたいな感じなんでしょうね。それでも
もう少しお客さんの立場になって頑張って欲しい感じがしました。
■羅生門■
太田市飯田町1049
最寄駅：太田（東武伊勢崎線）
12:00〜14:00 18:00〜翌3:00頃
定休日：日（翌日月曜日が祝日の場合は営業、翌月曜休み）・第３月
自慢亭＠館林
「らーめん」
お店は昔ながらの中華食堂みたいな雰囲気。外から麺を手打している様子が見える造りに
なっていて、手打麺がウリのお店みたいですね。16:30ぐらいの来訪で、家族連れが一組。
食べてる途中で、餃子を持ち帰りで買って行く常連さんがいたりと、アットホームな雰囲気
もありますね。メニューもそこそこ豊富にありました。
スープはよくある鶏ガラと昆布のダシがしっかりと出ているスープがベース。見た目は
ほぼ塩といってもいいぐらいの透明度で、味も塩ラーメンに近い感覚ですね。なかなか
美味しいんですけど、化調も少し気になるし、こうしたらいいのに…って感じる部分は
あったかな。まあ、このあたりは自分の好みとかも入ってしまいますけど。
麺は手打だけあって、太さも不揃いな感じの平打ちタイプ。なかなか美味しい麺なんですが、
ちょっと不揃い過ぎて、柔らかい麺と固い麺の差が激しすぎるかも… もう少し均等になって
ると嬉しいかな。あえて、不揃いにしてるのかもしれないけど。チャーシューはいわゆる焼豚
なんだけど、珍しくバラ肉も使ってあって、ジューシーで美味しかったです。
手打麺って、それだけでなんかいいですね。食欲をそそられます。ラーメンもなかなか
美味しかったですし。ここのお店は老舗なんですかね？ 親父さんが麺を打っていて、
息子さんがラーメンを作ってる。そんな雰囲気でした。
■自慢亭■
館林市大手町6-33
最寄駅：館林（東武伊勢崎線）
11:00〜21:00
定休日：木・第３金
米屋＠館林
「塩ラーメン」
群馬県のお店では結構名の知れたお店の方なんですかね。かなりアナーキーな外装の
お店で、建物全てが店主の手作りらしく、店内はどこかの山小屋みたいな雰囲気で、アット
ホームな雰囲気漂うお店。席は離れの方には座敷席もあって、今回はそっちに通されました。
スープは浮いてる油も多めなのもあってかなり熱々。しっかりとした鶏ダシと、控えめな
塩加減で、絶妙なバランス。ややショウガの後味は気になるけど、塩加減が控えめなのも
あって、その他の素材の複雑な旨みが感じられるのがイイですね。かなりレベル高いです。
後で調べたら、讃岐コーチンを使用していたりと、素材にもこだわってる模様。
麺は中細のストレート麺で、コシはしっかりしていて美味しいんですが、時間が経つにつれて
変わる食感も心地イイです。この麺は柔らかめでも美味しい麺ですね。そして、なんといっても
ここのチャーシューはかなりの絶品ですね。肉厚でかなりの大きさ。ジューシーな肉汁。味も
食感もかなり素晴らしい絶品です。この大きさが１枚入ってるだけ嬉しいもんです。
一応塩ラーメンがオススメそうだったので食べたんですが、メニューは結構豊富で、他の味も
かなり食べてみたかったです。「学割ラーメン（410円）」なんていうのもありました。こういう
お店が群馬にあるというだけでもビックリです。ここは一度は行ってみる価値アリのお店ですね。
■米屋■
館林市大新田町345-6
最寄駅：館林（東武伊勢崎線 ※車などの利用が必要）
12:00〜13:30 18:00〜23:00
定休日：火
純手打羅阿麺 宮口軒＠群馬藤岡
「純手打羅阿麺」
藤岡インターの近くにあるお店。ここもまた手打麺の店で、少し変わったラーメン
を出すお店とのこと。その前にまず店の場所が、かなりわかりにくい場所にある。
一応近くに来ると看板でナビってくれてはいるんだけど、完全に住宅街の中にある
お店なので、かなり迷ってしまった…
駐車場は広かったけど、お店の見た目も普通の家を無理矢理改装して作ったような
感じの造りのお店で、かなりアットホームな雰囲気。
ここで一番ノーマルなラーメンっぽい「純手打羅阿麺」を注文。そして出てきたのが、
画像にもあるように、タンメン？味噌？みたいな感じの野菜たっぷりのラーメン。
しかし、この野菜が結構よかった。というのもこの野菜から出ているイイ具合の
酸味が、これまた今までに無い感覚のスープに絡んでいい方向にマッチしてる。
でも恐らくこれは味噌味の方が合ってるスープかなあって気はしたかな。
スープはホント不思議な感覚の味で魚介系の後味もかすかに残って、酸味はある
んだけど、中華料理屋とかのラーメンとはまた違った感覚。
麺は不均等な太さのちぢれ手打系の麺で、これもまたコシがあって美味かった。
チャーシューは肉！って感じの硬さの残るタイプだったけど、自分は結構好きかも。
とにかく個性的なラーメンですね。なんせ野菜の中にキュウリとか入ってたし。
でもヘルシーな感じのあっさりしたスープだし、お店のお母さんもイイ感じだったし、
今度機会あれば、味噌ラーメンを食べてみたいね。
■純手打羅阿麺 宮口軒■
藤岡市上栗須250-4
最寄駅：群馬藤岡（JR八高線 ※車かバスの利用が必要）
11:30〜21:00
定休日：月
