眠眠（みんみん）＠東向島
「ラーメン」
下町にある地元のお客さんに愛されている昔ながらの名店…って感じのお店なんでしょうか。
行ってみたいお店ではあったんですが、今回が初来訪だったりします。
スープ自体はあっさりした清湯ベースなんですが、ニンニクの風味と多めの油が浮いていて
結構パンチのある味わいですね。味はやや個性的な感覚もあるけど、シンプルな醤油味って
感じですね。多めのネギがいいアクセントになっていて、味濃いめの分厚いチャーシューも
美味しかったです。麺は中細程度のストレート麺。
シンプルなのにどこかクセになるような味。そんな感じでした。お客さんも常連さんっぽい方
ばかりでしたし。こういうお店は地元にあると嬉しいですね。
■眠眠（みんみん）■
墨田区堤通2-3-15
最寄駅：東向島（東武伊勢崎線）
11：30〜14：00 18：00〜24：00
定休日：水
麺酒処 らん亭＠曳船
「おでん」
「中華そば（塩）」
小川町にある「支那そば きび」の姉妹店として少し前にオープンしたお店。かなりわかりにくい
場所にあるお店で、向島の老舗料亭のご主人と共同で経営しているとかいう話で、民家を改造
したような造りで、とにかく何もかもが斬新。ホント下町の面影を残していて、向島芸者さんと思わ
れる着物のお客さんがいたりと、雰囲気がとにかく最高です。のんびりとゆっくりお酒を飲める空間
で、二階には宴会も出来る座敷席があるとのこと。今までにない業態かもしれないですね。
まずは色々と一品料理を注文しました。このスープを使用して作ったというおでん。味はもちろん
ダシをそのまま飲んでも美味い。また、同じスープを使用して作られたと思われる水餃子なんかも
かなりの逸品。この日たまたま入ったという上質のマグロの刺身なんかも堪能出来ました。自分は
車だったので、お酒を堪能出来なかったのが唯一の悔いでしょうか…
そして中華そばはこの塩味と醤油味があるんですが、とにかくシンプルで、この空間にピッタリの
ラーメンでした。すっきりとした後味の透明感のあるスープで、最近よくある魚介を強く効かせた
タイプではなく、昔ながらの味。特に少しだけ食べさせてもらった醤油味は誰もが食べたことある
ような懐かしい感覚の味。塩味はしっかりとした旨みの残る味で、一味の薬味が嫌味にならず、
細かく刻まれたネギとの相性も抜群。飲んだ後にはこれ以上ないスープに仕上がってます。
麺は平打ちの手打風のちぢれた麺。ピロピロ食感で、この麺はかなりイイです！ すんごい好み。
トロトロ食感のチャーシューは一品として食べたネギチャーシューで美味さは堪能済みでしたが、
具としてももちろん最高。青菜なんかの相性がいいのは言わずもがなって感じでしょう。
他につけ麺なんかも頂きましたが、こちらも美味しかったです。ここはとにかくその空間を楽しむ
に尽きるでしょう。一度は行ってみる価値はあると思います。場所は本当にわかりにくいし、店の
前は暗いので、看板などを見つけるのも一苦労でしょう。なんかラーメン屋をやったら、最後には
こういうお店をゆっくりやるのもいいかもしれないですね… また行ってみたいです。
■麺酒処 らん亭■
墨田区向島5-20-4
最寄駅：曳船（東武伊勢崎線）
18:00〜翌1:30
定休日：日・祝
ら・めん 風＠両国
「らあめん」
ちょっと立地がいいとは言えないような場所にあるお店。住宅街の中にあるので、この近辺の方
なんかが利用してるんでしょうね。昼の開店と同時ぐらいに行ったんですが、既に先客が２人程。
カウンターのみですが席数はそこそこあります。落ち着いた雰囲気。店主さんはあの秋葉原の
名店の「ラーメン創房 玄」で修行された方みたいですね。メニューはラーメンとトッピングという
シンプルな構成。ランチタイムにはミニ丼のセットなんかもあるみたいですけど。
スープは和風ダシの効いたあっさり醤油味。魚介はかなり主張しているものの、程よいバランスで
とりわけ煮干の風味がちょうどいい感じ。醤油の味もしっかりと伝わって、旨みも充分。ほんのり
残る甘みも心地いいです。かなりレベルの高いしっかりと作られているのがわかるスープですね。
やや味が濃く感じるけど、食べていくうちに気にならない程度に落ち着きます。ただ、かなり美味い
と思うスープなんですが、記憶に残るようなスープでも無いんですよねぇ… スープって難しいな。
麺は中サイズのややちぢれた麺。麺はそこそこって感じですが、相性は抜群。このスープだったら
もう少し他の麺も試してみたい気もしますね。チャーシューは２枚入ってて味も美味しいんですが
ちょっと味付けが濃いめかも。メンマも美味しかったです。
かなりレベルが高く、美味しいラーメンだし、好みでもあるんですが、こうグっとくるものが無いのは
なんでなんでしょう… 無化調ラーメンのお手本みたいなラーメンだと思うんですけどね。そして、
ここはちょっと場所が悪い気もしますね… 一等地にあれば大人気店になってた？…かも。
■ら・めん 風■
墨田区本所1-10-1
最寄駅：両国（地下鉄大江戸線）
11:30〜15:00 17:30〜21:00
定休日：日
らーめん まる玉＠両国
「○玉らーめん」
鶏白湯ラーメンのお店の中では結構有名なお店。川口にもあるので、こちらのお店が
支店になるのかな。昼時に行ったら、常連客もいるみたいでそこそこ繁盛してる。
スープはもろ鶏白湯って感じの鶏の主張が強めのスープ。粘度もそこそこある。今まで
食べたこのタイプの中では、一番鶏の匂いが強く出ている感じのスープで、あまり手を
加えてないのかも。臭みは上手く消せてると思うけど。少なくとも自分が作った自作の
スープよりは臭くないし（当たり前か）、でも自分が作った鶏白湯に味はかなり似てるので
鶏ガラ類と香味野菜類あたりだけで上手に作ってるんだろうね。甘みもあるし、クセも
さほど強いわけではないし。またトッピングにレモンがあるんだけど、このレモンは
入れてみると面白そう。
麺はちぢれた細麺。この細麺のおかげで回転はかなりいい。注文してかなりの早さで
出てきた。この麺自体は悪くないんだけど、やっぱりこれだけ主張の強いスープなら
もっと主張の強い麺の方がいいような気もしたかな。具の「あおさ」はなかなかイイ感じ。
チャーシューは味付け濃いめでなかなか美味かった。
美味しいラーメンだったし、よく出来てる鶏白湯なんだけど、少し期待ハズレな部分も
あったかな。なんかこう普通過ぎるというか… やっぱり普通の違うタイプのラーメン
を提供してるお店には、個性を欲しいってだけなのかもしれないけどね。
■らーめん まる玉（両国店）■
墨田区両国2-11-1
最寄駅：両国（JR総武線）
11:30〜14:30 17:30〜21:00
定休日：日・祝
