窯焼きパン工房 ゼルコバ＠西武立川
立川の外れにある山小屋みたいな、かなり趣きのあるパン屋さん。裏の畑で採れた素材を使用
したり、店の雰囲気やら話題につきないお店ですね。こちらのパンは相当の人気で、以前にも
近くを通ったときに寄ってみたんですが、昼ぐらいで売り切れてしまう模様。この日も画像にある
のだけしか残っていませんでした。
こちらは手土産も兼ねていたので全部は食していませんが、バケットを食べてその人気が確か
なものとわかりました… 単純に美味しいです。なんか上手に表現出来ないですが力強い味
とでもいうんでしょうか。自然派だけでなくシンプルな美味しさも感じました。
このお店。昼ぐらいにはパンは無くなってしまうお店ではありますが、さほど遠いお店では無い
ので、また近くを寄ることがあれば購入してみたいですね。パンも面白いですねぇ〜
■窯焼きパン工房 ゼルコバ■
立川市西砂町5-6-2
最寄駅：西武立川（西武拝島線）
10:00〜17:00
定休日：火・水
Dans Dix Ans（ダンディゾン）＠吉祥寺
「BE20」
「BL30」
吉祥寺にあるパン屋さん。ただし、パン屋といってもかなり変わった場所にあり、なんと地下に
お店があります。そしてかなりスタイリッシュな空間のお店で、どこかのブティックなんかにも
間違えられそうな雰囲気もあるお店。しかし、店内で売っているのはもちろんパンのみ。今回は
ベーシックな食パンタイプのものを2つほど購入してみました。
「BE20」はフレッシュバター20%+水で作られたベーッシックなタイプのパン。これがかなりの
美味。小麦の風味がしっかりと、パン本来の美味さを堪能出来るとでもいうんでしょうか。何も
つけなくてもパンだけで美味しいです。そして「BL30」はフレッシュバター30%+牛乳で作られた
パンで、デニッシュみたいな食感もありますね。甘みとバターの風味が強く残って、しっかりと
した濃厚な味わいもあってこちらもかなり美味いです。
ここは正直ビックリしたお店。こんなお店が吉祥寺にあるというのもビックリしたし、単純に
パンだけで美味い！と思えたのは久しぶり。値段もさほど高くないので、吉祥寺に行く機会
があればまた寄ってみて違う種類のパンも食べてみようかと。値段もさほど高くないし、店に
行ってみるだけでも楽しめるお店だと思うので、ややわかりにくい場所にありますが、ここは
かなりオススメのパン屋ですね。店の雰囲気にもやられました。
■Dans Dix Ans（ダンディゾン）■
武蔵野市吉祥寺本町2-28-2
最寄駅：吉祥寺（JR中央線他）
11:00〜19:30
定休日：水・第３火
ヴィロン＠渋谷
「ジャンボン･フロマージュ」
渋谷のセンター街を抜けたあたりに絶品のパン屋がある！と某ラー店職人が言っていたので、
自分も食べてみたかったので、手土産に買いに行ってみました。確かヴィロンという製粉会社
の粉を使っているとかいうお店だったかな。スイーツも扱っているお店なので、名前だけは
なんとなく聞いたことあるお店でしたが、今回が初来訪。店内には種類豊富なパンとスイーツ
がズラリ。２Fはブラッスリーになっていて、普通に食事も楽しめるお店みたいですね。
今回は普通のバケットを２種類と、このハムとチーズがサンドされた「ジャンボン･フロマージュ」
を購入。普通のバケットは差し入れで持っていったときに少し頂きましたが、確かに小麦の香りと
風味が素晴らしいです。正直、普段あまりパンは食べないので疎い部分もありますが、その辺で
売ってるバケットとは全然別モノということぐらいは自分でもわかります。粉が違うだけで、ここまで
香りに出るのは面白いですね。そしてこの「ジャンボン･フロマージュ」。672円と少々割高ですが
これがまたかなりの美味。購入してから少し経ってから食べたのにも関わらず、バケットと中の
チーズとハムとの相性が抜群に素晴らしかったです。
普段からパンをあまり食べないのもあるのと、美味しいパンをあまり食べてこなかったからか、
パンにはあまり興味を抱くことはなかったけど、やはり美味しいモノを食べてしまうと、他の絶品
のパンとかがあれば、色々食べてみたくなるもんですね… また、ここのスイーツも食べてみたい
ところ。また行く機会はありそうなので、今度は違うタイプのパンやスイーツを食べてみようっと。
■ヴィロン■
渋谷区宇田川町33-8
最寄駅：渋谷（JR山手線他）
9:00〜24:00
定休日：火
