麺屋 誠和＠愛宕橋
「ラーメン（細麺）」
まだオープンしてさほど経っていないお店みたいですね。メニューは味も３種類あって豊富。
麺も選べたり出来る模様です。厳選素材を使用したWスープと書いてありました。
スープは魚介いわゆる魚介豚骨系に入るタイプなんでしょうが、魚介系がやや強めな感じです。
といっても、魚介が強いわけではなく動物系の主張が弱く感じるだけで、味のバランスはいい
感じで美味しかったです。ややさっぱり感のあるタイプですね。麺は中細のストレート麺。ネギは
九条ネギを使用してるとのこと。肩ロースのチャーシューも美味しかったです。
色々と研究されているんだろうなあ…というのが伝わるようなラーメンでした。値段も安く設定
してあって、頑張ってるお店！という感じのお店でした。
■麺屋 誠和■
仙台市若林区荒町171
最寄駅：愛宕橋（仙台市地下鉄南北線）
11:30〜14:30 17:30〜21:00
定休日：月
らーめん 本竈＠岩切
「塩らーめん（小盛）」
仙台のお店では大人気の有名店。こちらのお店も以前に仙台に訪れたときに行けなかった
お店で、今回が初訪問。やや中途半端な時間に訪れたのにも関わらず、満席で少し待った
ぐらいなので、ピーク時はもっと混んでるのかもしれないですね。
メニューは色々あったんですが、こちらを注文。スープは鶏ベースだったかな？ さっぱりと
した清湯ベースで、魚介の風味はさほど効いてないですが旨みはしっかりとあるシンプルな
味わい。わかりやすく美味しい味。麺は中細ぐらいで、チャーシューなども美味しかったです。
接客などにも力を入れてるお店みたいで、どこか一風堂みたいな雰囲気を感じました。味も
美味しかったんですが、もっと個性的な味かと思っていたので少し想像とは違うような感覚
でしたね。他の味やサイドメニューなんかも食べてみたかったです。
■らーめん 本竈■
仙台市宮城野区岩切字大前56
最寄駅：岩切（JR東北本線 ※車などの利用が必要）
11:30〜15:00 17:30〜21:00
定休日：月
らーめん 一草庵＠八乙女
「つけ麺」
まだ新しいお店みたいですが、店の雰囲気は落ち着いた昔ながら風の雰囲気で、空気感が
心地よいお店ですね。座敷席もあります。メニューは中華そばとつけ麺のシンプル構成です。
らーめんとつけ麺では麺もスープも異なるみたいですね。スープ自体はしっかりと濃度のある
半白濁程度のタイプ。酸、甘、辛の味は効いているものの味を壊さない程度で、魚介やらの
バランスが素晴らしいです。かなり好みのつけダレです。麺は自家製の中太のストレート麺。
麺も素晴らしいです。柔らかいチャーシューなど、全てのバランスが整ったつけ麺でした。
普通の中華そばもいただいたんですが、こちらはシンプルで優しい味わい。自分はつけ麺の
方が好みでしたが、こういうタイプでは久しぶりに素直に「美味い」と感じました。人気もある
お店みたいで、昼時は大勢のお客さんで賑わってましたし、人気もわかるお店ですね。
■らーめん 一草庵■
仙台市泉区高玉町8-10
最寄駅：八乙女（仙台市地下鉄南北線 ※車などの利用が必要）
平日 11：30〜14：00 18：00〜21：00（スープ終了時閉店）
土日 11：00〜21：00（スープ終了時閉店）
不定休
五福星＠泉中央
「肉そば」
仙台ではかなりの有名店。以前に仙台へ訪れたときは定休日で行けず、今回が初訪問です。
現在は移転して、さらに２号店も出来たとのこと。個性的な造りのお店でした。
スープは背脂の浮いたとんこつ醤油味とでも表現すればいいんでしょうか。東京で一時期流行
していたような感じとはちょっと違う感じですね。シンプルだけどどこか独特な味わい。化調なんか
も少なめに感じました。麺は平打のちぢれたタイプ。自家製麺とのこと。たくさんのチャーシューは
柔らかくて美味しかったです。
たくさんのお客さんもいて、人気のあるお店というのがよくわかりました。仙台に行ったら一度は
訪れる価値のあるお店だと思います。餃子やデザートも美味しかったです。
■五福星■
仙台市泉区野村字馬場屋敷11-2
最寄駅：泉中央（仙台市地下鉄南北線 ※車などの利用が必要）
平日 11:30〜14:30 18:00〜23:00（売り切れ次第終了）
土日祝 11:30〜15:00 18:00〜23:00（売り切れ次第終了）
定休日：火
麺屋 とがし＠旭ヶ丘
「らー麺（こってり）」
あの「麺屋 武蔵」出身の方がやっているお店とのこと。店の雰囲気やらメニューなどからもその
影響の強さが残っているような気がしました。結構わかりにくい場所にあるお店なんですが、かなり
の人気店の模様で、自分たちが行った閉店間際の時間帯にも待ちが出来ていました…
スープは所謂魚介豚骨系のスープなんですが、こってりにするとエビの香味油が浮かべられる
模様で、その香味油の主張が強く感じられて、なかなか個性的な味わいです。つけ麺も食べた
んですが、つけ麺の方がよりエビ油の主張が強く感じられますね。麺はカネジンのものと思われ
る太麺。炙られたチャーシューは大きめで、全体のボリュームも結構ありますね。
仙台でもこういうタイプが受け入れられているんだなあ…という部分では興味深い感じのお店
でした。もちろん味も美味しいラーメンですしね。
■麺屋 とがし■
仙台市泉区南光台2-14-59
最寄駅：旭ヶ丘（仙台市地下鉄南北線 ※車などの利用が必要）
平日 11:30〜14:30 17:30〜21:00
土日祝 11:30〜15:00 17:30〜21:00
定休日：木（祝日の場合は翌日）
くろく＠仙台
「白」
「鶏菜らーめん」
渡なべスタイルにいた渡辺樹庵氏の認める一番弟子の青田さんのお店。今回は2周年記念
イベントとのことで、樹庵氏が作るらーめんを振舞うとのことで、色々あって自分もそれに参加
してきました。単に食べに行くだけの予定だったんですが、なぜかデシャップしながら盛り付け
なんかをやってました…＾＾ 来てたお客さんはあいつなんだ？って感じだったことでしょう＾＾
お店の方は駅から近い場所にあり、スタイリッシュで青田氏のこだわりを感じる素晴らしい空間の
お店。メニューはこの「白」と「黒」をメインに気まぐれ限定みたいのもやっているとのこと。今回は
この通常メニューと、イベントメニューの２種類を頂いてきました。
スープは煮干の香りがふわっっと伝わって、魚介系のラーメン…かと思いきや、香味油の香り
の強さのみで、スープ自体はじんわりと旨みが伝わってくる個性的な味わい。味はもちろんの
こと美味しいんですが、上手いって感じですね。麺は自家製の太めの平打ちタイプ。麺もかなり
美味しくて、四角いメンマやチャーシューも凄い美味しかったです。青田氏のセンスとでもいうか
発想なんかがちょっと一つ抜けている感じで、凄い職人ですね、この方。
イベントラーメンについては割愛。これまた美味しいらーめんですが、作ったのは樹庵氏と、この
お店のスタッフの子だったので… とにかく仙台にこういうお店があるということが非常に興味を
持ちました。既に大勢の常連さんに愛されているお店みたいですし、これからも頑張って欲しい
です。また機会があれば遊び行きます。
■くろく■
仙台市宮城野区榴岡2-2-12 アーバンライフ橋本1F
最寄駅：仙台（JR東北新幹線他）
月木金 11:30〜14:30 17:30〜21:00
火水 11:30〜14:30
土日 11:30〜21:00
定休日：月（祝日は営業）（月曜日はくろく 2ndとして営業）
味よし＠仙台市
「みそラーメン」
仙台のお店の中では有名店らしく「味よし」と名のつくお店はたくさんあるみたい。
その総本山がこのお店。辛味噌ラーメンが目玉の店とのこと。
仙台には友達が住んでるんで、センチュリー２１設置店でブッタカ音とビーナス７の
ハープ音を楽しんだ後に、その友達と連絡を取って一緒に行って来ました。ちなみに
この友達におごってもらいました。テヘ。
画像のように白味噌のスープにレンゲに乗った辛味噌を少しづつ絡ませて、食べる
スタイル。まず絡ませずにノーマルのスープを飲んでみると… うん、なかなか美味い。
味噌ラーメンにしては味噌の味がキツくなくて、魚介系のダシの味も感じられるスープ。
そして辛味噌を少しづつ絡めていくと、これもまた美味い。よく考えて出来てるね…
多加水麺であろうちぢれ麺の食感もなかなか。また自分の好きな具の一つである
キャベツも合っていてイイ感じ。でもチャーシューが微妙な生臭さを出してたので、
そこがちょっともったいなかったかな。不味いっていうほどではないんだけど。
普段はあんまり味噌ラーメンって食わないんだけど、最近食べた味噌ラーメンの中
では久しぶりのHITかも。人気があるのもよくわかるお店。
■味よし■
宮城県仙台市若林区中倉1-7-30
最寄駅：仙台？（JR東北新幹線 ※車の利用が必要）
11:30〜20:30（スープ終了時閉店）
定休日：水
