素朴庵＠矢川
「三色そば」
この界隈では人気のあるそば屋。店内はやや狭いですが大勢のお客さんで賑わっていました。
さすがに年配のお客さんも多く、自分の存在はちょっと目立ってましたね＾＾ メニューは一品料理
も多くあり、ゆっくり飲むスタイルとしての利用される方も多そうでした。
自家製粉のそばは全て十割そばとのこと。この三色そばは「もり」「田舎」「更級」の3種類のそば
を楽しめるのですが、時間差で出てくるので、画像では１種類しか写っていません。どのそばも
全て香りや風味などが異なり、とりわけ「田舎」が素晴らしかったです。十割なのでボソっとした
食感ではありますが、これは好みですね。三色だとボリュームもそこそこあります。
あまりそばは詳しい方ではないんですが、十割そばの中ではかなり美味しいそばだと思いました。
若い客が気軽に食事…という雰囲気ではないですが＾＾；、名店という感じですね。
■素朴庵■
国立市谷保6721-1
最寄駅：矢川（JR南武線）
11:00〜15:00 17:00〜20:00
不定休
車家＠京王堀之内
「鴨南蛮」
都内では屈指のそばの有名店ですね。民家を改造した造りですが、中は広くて趣きのある
雰囲気ですが落ち着いていて家族連れなどでも気軽に利用出来そうな感じです。
ここで名物だというこちらのメニューを注文。とにかく出汁にもしっかりと鴨の風味が移っていて
かなり美味しいです。そばは風味と香りのしっかりとした文句無しの逸品。鴨は鴨肉が２種類、
さらにつくねと大きめのネギ。王道ですがたまらないですね＾＾
そば自体はもちろん美味しかったのですが、この鴨南蛮はかなりオススメですね。自分の家
からも行きやすい場所にあるので、今度は違うタイプのそばを頂いてみたいです。
■車家■
八王子市越野3-10
最寄駅：京王堀之内（京王線）
11:00〜15:00
17:00〜20:00
定休日：水・第３木
神田 まつや＠淡路町
「ざるそば」
この界隈では有名なおそば屋さんですね。外観からこれぞ「そば屋」！って感じの雰囲気が
たまらないです＾＾ 中途半端な時間の訪問にも関わらず、広い店内は満席状態でビックリ。
メニューはうどん、天丼や一品料理も含めて豊富にあります。
そのそばは量はやや少なめ。香りがしっかりと残る食感も抜群の、文句無く美味しいそば
ですね。つけダレがの味がやや濃かったかも。ごくシンプルですが、単純に何も考えずに
美味しいそばですね。温かいタイプも食べてみたかったですね。
店の雰囲気などからやや高めの値段設定を予想していたんですが、CPはかなり良いし、
味やらも含めて人気の理由がわかった気がしました。そば好きの人はやはり多いですね…
■神田 まつや■
千代田区神田須田町1-13
最寄駅：淡路町（地下鉄丸の内線）
平日 11:00〜20:00
土祝 11:00〜19:00
定休日：日
丸香＠神保町
「釜たま」
神保町にあるうどんの人気店。アイドルタイムの中途半端な時間にも関わらず、ずっと満席状態
が続いていました。讃岐うどんのお店なんでしょうか？ メニューや雰囲気がそんな感じでした。
コシが強い美味しいうどん。単純にそれが感想なんですが、本当に美味しかったです。こういう
うどんを都内で食べられるのは結構少ないかもしれないですね。卓上のダシ醤油との相性も抜群。
値段も安いし、人気があるのもわかります。
この日は明治大学の卒業式だったのか、卒業生らしき学生が感慨深く食べていたのも印象的
でした。この味とこのCPとボリュームなら学生さんの人気が高いのもわかりますね。
■丸香■
千代田区神田小川町3-16-1
最寄駅：神保町（地下鉄都営新宿線他）
平日 11:30〜16:00 18:00〜21:00
土曜 11:30〜24:00
定休日：日・祝
九段一茶庵＠九段下
「三色もりそば」
九段下にある日本そばの有名店。こちらが本店で、ビルの合間にある路地裏のお店という感じ。
店内は和風の落ち着いた雰囲気。そばは毎日５種類を打っているとのことで、今回はその中の
３種類を楽しめるもりそばを注文しました。
この「三色もりそば」は「季節そば」「黒ごま」「けし」の３種類が入り（季節そばはシソのそば）
それぞれ素材の香りと風味の主張がしっかりとしていて、食感も味も楽しめるのがいい感じです。
しっかりとしたコシのあるそばで、量はさほど多くないですが楽しめる感覚ですね。
久しぶりにそばを食べましたが、さすがの名店だけあって美味しかったです。今回はちょっとした
仕事関係の帰りに寄っただけなので、今度はゆっくりと天ぷらなどの一品も楽しみたいですね。
■九段一茶庵 本店■
千代田区神田神保町3-6-6
最寄駅：九段下（地下鉄東西線他）
平日 11:00〜21:00
土祝 11:30〜19:00
定休日：日
坐忘＠西八王子
八王子にある、民家を改造したような造りの有名なそば屋さん。一度行ってみたかった
お店でした。ホント住宅街の中にポツンとある感じ。
そばだけでなく一品料理も結構あったので「だし巻き玉子」やら何品か注文。上品な味で
美味しかったです。メインのそばは「鴨せいろ」を食べました。久しぶりに食べたそばでは
ありましたが、香りがしっかりと感じられて、食感も良く、美味しく頂きました。
食後に和菓子のデザートなども頂き、サービスやら店の雰囲気やら全体的にイイ感じの
お店でした。ここならデートとかで来てもいいかも。ゆっくりとした空間での食事でした。
■坐忘■
八王子市千人町3-14-11
最寄駅：西八王子（ＪＲ中央線）
11:30〜15:00 17:00〜21:00
定休日：水
