麺や 優

さて、前回お伝えしたラーメンスクエアのイベント「ラーメンバトル」ですが、もう明後日に迫って
しまいました…　ポスター画像を頂いたので、せっかくなので再度告知をしてみようかと思います。

「桜」というテーマでラーメンを作るわけなんですが、正直なところ、他にやることも多くて食材の
確保などに手をつけていなかったのもありまして…＾＾；、本物の桜を使用したりなど、あまり凝った
モノは作れなそうなので「桜」という言葉の付いた食材を使用したラーメンを作る予定です。自分の
職人的な性格からだと、創作系のラーメンを作るにあたっては色々と考えて凝った作品を作りたい
部分はあるんですけどね…　本当はこういう創作系のラーメンを色々と作りたいタチなので＾＾；

といっても明日か明後日にぶっつけ本番で作るので、どうなることやら…　どうにか頑張ります。

詳細はこちら↓




そして、本日（4/4）は新店舗が２軒オープンしました。どちらも大盛況だったみたいですね。
自分はまだ食べられてないんですが、どちらも実力のあるお店ですし、自分のお店も負けて
られません！　でも、こういう新店が入ったり、こういうイベントなどでラーメンスクエア全体が
盛り上がっていって欲しいですね。自分もその一端を担えるように頑張ります！！

1. 2008/04/05(土) 01:28:54|
2. 麺や　優
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