RAMEN Cique＠南阿佐ヶ谷
「醤油ラーメン」
少し前にオープンした新店です。ネットなどでは話題のお店ですね。白を基調とした落ち着いた
内装や店名など、味では無い部分でも惹かれる部分がたくさんあるお店でした。メニューは豊富
にあり、スープなども味によって変わるみたいです。
この醤油味は濃度もしっかりとある和風白湯系スープ。今ではよくあるタイプ…という感じもあり
つつ、どこか個性を感じる味わいですね。バランスもよく美味しいです。麺は中サイズ程度で、
独特なのがチャーシューの味付け。スパイスやハーブ系などの香りがしていて、食感も柔らかく
美味しかったです。全てにイイ仕事が見えていますね。
この他に同行者の塩ラーメンや限定の鶏白湯のつけ麺なども頂いたのですが、どれも素晴らしい
ラーメンで、今年の新店の中では大注目のお店ですね。ホントセンスの光る美味しいラーメンで
ビックリしました。しかし、ゆっくりと営業していきたいスタイルのお店のようで、そういう部分なども
好感の持てるお店なんでしょうね。すぐに常連さんでいっぱいになりそうなお店…って感じでした。
■RAMEN Cique■
杉並区阿佐谷南3-10-8
最寄駅：南阿佐ヶ谷（地下鉄丸の内線）
11：00〜14：00 17：30〜22：00
定休日：月
