麺や 優

「生醤油うどん」

吉祥寺駅からも程近い場所にある讃岐うどんのお店。２階にあるのでわかりにくい感じでは
ありますが、気になっていたお店でした。店内は落ち着いた雰囲気。

うどんはしっかりとコシのあるこれぞ讃岐うどん！って感じでこういうシンプルに味わえるタイプ
で食べたいですね。醤油自体はかなり少なく、足りない気がしたのですが、すだちの酸味と
大根おろしがあるので、薄味には感じるものの、全体のバランスは悪くないです。

シンプルなうどんが食べたいときにはいいですね。吉祥寺にこんなお店があったのには少し
びっくりしました。他にも食べてみたいメニューが結構あったので、また行ってみます。


■葱坊主■
武蔵野市吉祥寺本町1-1-9 とらや金子ビル2F
最寄駅：吉祥寺（JR中央線他）
月〜土　11:00〜15:30　17:30〜22:00
日　　　　17:30〜21:30
無休

1. 2008/07/10(木) 02:18:06|
2. うどん・そば
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赤坂にある有名なフレンチのお店。一度行ってみたかったお店です。店内はさほど
気取らない程度の落ち着いた雰囲気で、凄い好みの空間でした。今回はディナーで
シェフのおまかせコースを注文。

料理は全てシンプルに見えてどこかしら個性のある感じとでもいうんでしょうか。味は
抜群によかったです。素材なども個性のあるものが多く、料理も見た目も色々な部分
で楽しめました。しかし、このコースだとやや全体の量が多かったですね…　

文句なく満足出来るお店でした。雰囲気やサービスなどもバランス的にも好みなので
また訪れてみたいお店ですね。今度はランチにでも行ってみたいです。


■シュマン（Chemins）■
港区赤坂2-17-7 赤坂溜池タワーＡＮＮＥＸ　１Ｆ
最寄駅：溜池山王（地下鉄銀座線他）
11:30〜13:30(L.O)　18:00〜21:30(L.O)
定休日：月

1. 2008/07/10(木) 01:18:35|
2. フレンチ
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さて、先日少しだけお伝えした新店についてですが、物件の契約やらも終了したので
まだ決まってることは少ないんですが、少しだけでもお伝えしようと思います。

出店場所は「吉祥寺」です。
様々な飲食店が立ち並ぶ激戦区ですが＾＾；、吉祥寺は自分の通っていた大学があり、
少しだけ住んでいた場所でもあるので、思い入れの深い場所です。まさかここで出店
出来るとは思っていませんでしたが…　思い切っちゃいました＾＾；

今回はホント運が良かったというか、吉祥寺ではなかなか出ないような希少物件で、
自分が新店を思い描いていた雰囲気にぴったりだったんですよね。すぐに申込みを
して、なんとか出店準備が出来るまでになりました。

ここで表現しようと思っていることは多々あるのですが、まずはしっかりとした基盤と
店作りをするために計画を練っていこうと思っています。現在は色々と大変です…


オープンはこのままでいくと９月中には…という感じです。
とりあえず細かいことなどは決まり次第、ここで紹介させていただこうと思っています。

もちろん、「麺や 優」の営業もしっかりとやっていきますのでよろしくお願いします！

1. 2008/07/10(木) 00:08:07|
2. 新店舗情報
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