麺屋 誠和＠愛宕橋
「ラーメン（細麺）」
まだオープンしてさほど経っていないお店みたいですね。メニューは味も３種類あって豊富。
麺も選べたり出来る模様です。厳選素材を使用したWスープと書いてありました。
スープは魚介いわゆる魚介豚骨系に入るタイプなんでしょうが、魚介系がやや強めな感じです。
といっても、魚介が強いわけではなく動物系の主張が弱く感じるだけで、味のバランスはいい
感じで美味しかったです。ややさっぱり感のあるタイプですね。麺は中細のストレート麺。ネギは
九条ネギを使用してるとのこと。肩ロースのチャーシューも美味しかったです。
色々と研究されているんだろうなあ…というのが伝わるようなラーメンでした。値段も安く設定
してあって、頑張ってるお店！という感じのお店でした。
■麺屋 誠和■
仙台市若林区荒町171
最寄駅：愛宕橋（仙台市地下鉄南北線）
11:30〜14:30 17:30〜21:00
定休日：月
