麺や 優

立川ラーメンスクエア 「麺や優」 ブログ

食堂 なまえ@喜多方

namae-syokudo.jpg

「極太手打ちラーメン」

少しわかりにくい場所にあるお店。こちらは定食や丼などもある本当に食堂!って感じのお店
ですね。店の雰囲気もなんかいい感じでした。

スープは透明度の高い醤油っぽさの無い色合いですね。じんわりと感じる様々な旨みが抜群の
加減で、かなり自分好みの味です。これは美味しいですね。結構お腹も膨れていたのにスープ
ほとんど飲んでしまいました。麺は歯応え抜群の極太ちぢれ麺。ちぢれというよえいも様々な角度
がついた不揃いな手打ち感のある麺です。チャーシューも美味しかったです。

このお店のラーメンは個人的にもかなり好みの味でした。近くにあったら間違いなく通ってるレベル。
こういうお店があるから食べ歩きは面白いし、やめられないです…


■食堂 なまえ■
喜多方市字永久7693-3
最寄駅:喜多方(JR磐越西線)
10:00〜19:30 (麺がなくなり次第終了)
不定休
  1. 2008/03/04(火) 23:35:00|
  2. ラーメン(福島)
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:1
<<昔食堂 なおじ@新潟 | ホーム | 松 食堂@喜多方>>

コメント

はじめまして。

こんにちは。(^^*)
たどり着きましたので、コメントだけ残しておきます。
  1. URL |
  2. 2008/05/14(水) 22:54:37 |
  3. わんだーまま #-
  4. [ 編集]

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