一世風靡＠金沢
「とんこつ塩らーめん」
こちらのお店も自分が金沢にいたときにたまに行っていた好きだったお店の１軒。とんこつの
お店なんですが、味が塩、醤油、味噌と３つの味があり、今でも人気もあるお店みたいですね。
それも全て６００円と、コストパフォーマンスも素晴らしいですね。
スープはなかなかの濃度の豚骨スープ。ザラザラとした骨感もあるタイプで美味しいです。
全体的な味としてもしっかりとコクのあるスープで好みの味ですね。ただ、豚骨の中でも
分類とかしにくそうな個性もある味ですね。麺は中細程度のストレート麺。
当時の記憶はあまり無いんですが、単純に美味しい豚骨ラーメンでした。こういうお店には
いつまでも頑張って欲しいですね。
■一世風靡■
金沢市新保本5-119
最寄駅：金沢（JR北陸本線他 ※車などの利用が必要）
平日 11:30〜14:30 18:00〜22:00
日祝 11:30〜16:00
定休日：月
