おかめ＠山梨市
「中華そば（魚介系）」
こんなところにラーメン店が？という感じのお店の典型的な感じのお店ですね。あの久我山に
ある「甲斐」の店主さんのご家族がやっているお店だったと思います。民家を改造したような造り
のお店で、メニューは一品料理も含めてたくさんあるので、ラーメン店というよりは地元の方々が
ゆっくりご飯を食べに来る憩いの場というような感じがしました。
スープは2種類から選べて、この「魚介系」は動物＋魚介のダブルスープで、「動物系」のスープ
は動物のみに焦がしネギを乗せたものとのこと。そのスープはしっかりと重厚な味わいで魚介は
ほんのりと効いていて、あくまでも動物系のスープの出来の素晴らしさが光ってますね。バランス
もいいし、昔ながらの味というよりも、ここ最近の流れの味という感じがしました。麺は中サイズの
ストレート麺。この麺も素晴らしく、焼き豚のチャーシュー、メンマなども全て良かったです。
このお店は色んな意味で凄かったです。味も相当好みだし、ホントこんな場所にこんなお店が…
という感じでした。都内にあったら相当話題にもなる味だと思いますね。また行きたいなあ…
■おかめ■
山梨市三ヶ所542
最寄駅：山梨市（JR中央本線 ※車などの利用が必要）
11:00〜14:30 17:00〜21:30
定休日：月
