天上＠野方
「天上らーめん」
環七沿いにある人気店。店内はさほど広くないんですが黒を基調にした落ち着いた造り。
メニューはシンプルな構成ですね。つけ麺も人気があるみたいで、自分以外のお客さん
は全員つけ麺を注文していました。
スープは見た目は豚骨魚介系とわかるものですが、飲んでみると半白濁程度のさっぱり
とした後味のモノ。魚介は節粉みたいなものが浮いていて、しっかりと主張はしているけど
動物系がやや弱く感じますね。ダブルスープの無化調っぽい感覚のしつこさが無い感じ
ですね。麺は結構太めのタイプでチャーシュー、メンマも美味しかったです。
ここ最近の濃厚なタイプとは違って、あまり無いタイプかもしれないですね。しっかりと考えて
作られているのが伝わってくるらーめんでした。
■天上■
中野区大和町2-1-1
最寄駅：野方（西武新宿線）
11:00〜翌4:00
無休
