素朴庵＠矢川
「三色そば」
この界隈では人気のあるそば屋。店内はやや狭いですが大勢のお客さんで賑わっていました。
さすがに年配のお客さんも多く、自分の存在はちょっと目立ってましたね＾＾ メニューは一品料理
も多くあり、ゆっくり飲むスタイルとしての利用される方も多そうでした。
自家製粉のそばは全て十割そばとのこと。この三色そばは「もり」「田舎」「更級」の3種類のそば
を楽しめるのですが、時間差で出てくるので、画像では１種類しか写っていません。どのそばも
全て香りや風味などが異なり、とりわけ「田舎」が素晴らしかったです。十割なのでボソっとした
食感ではありますが、これは好みですね。三色だとボリュームもそこそこあります。
あまりそばは詳しい方ではないんですが、十割そばの中ではかなり美味しいそばだと思いました。
若い客が気軽に食事…という雰囲気ではないですが＾＾；、名店という感じですね。
■素朴庵■
国立市谷保6721-1
最寄駅：矢川（JR南武線）
11:00〜15:00 17:00〜20:00
不定休
