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「音麺酒家 楽々」 夜の人気メニュー 

2008年11月08日 ()
夜営業も落ち着いてきまして、夜のメニューの人気ランキング的なものも見えて
きました。今回はその人気メニューをいくつか紹介します。

「日替り餃子」
毎日仕込む餃子です。とりあえずの一品としても人気ですね。数はそこそこ多めに
仕込んではいるのですが、売り切れになることもあります… 日によって変わる中身
が好評いただいております^^ ちなみに本日は「和風餃子」になっております。

「だし巻き玉子」
こちらも日替りで使用する出汁が変化する人気メニューです。出汁のタイプによっても
結構味わいが変わるのが面白いですね。ちなみに本日は「アゴ、ウルメ、アジ、サバ」
の出汁になります。

「チャムカツ」
ネーミングからも気になる方が多いのか、頼まれるお客様はかなり多いですね^^ 味も
わかりやすく美味しいメニューなので好評です。やや手間のかかるメニューではあるので
提供まで少しお時間をいただいているのでご了承ください。

「明太マッチュポテト」
とりあえずの一品としては一番人気のメニューですね。自分の大好きなマッシュポテトに
刻みチャーシューを加えて、明太子のソースをかけたシンプルメニューですが、自分も
おススメの一品です。最近、少し増量して出すようにしています^^

「10種野菜のバーニャカウダ」
こちらもかなりの人気商品。様々な野菜を食べられるので、自分もおススメなのですが、
こちらも野菜の鮮度などを保ちたいので、注文が入ってから野菜を切り分けているので
提供まで少しお時間を頂いております… また、1人前の注文ですと、どうしても10種を
提供するのが厳しくなるので、6?7種程度の野菜を厳選してお出ししております。

「三種焼き」
こちらは人気鉄板焼きメニュー。エリンギ、玉ネギ、グリーンアスパラを塩こしょう、バター
でシンプルに焼き上げたメニューなんですが、素材の味をしっかりと味わえる絶品メニュー…
だと自負しています^^ 鉄板メニューは少しづつ増やしていこうとは思っているのですが
鉄板自体があまり大きくないので、どのようにしていくか思案中です…



これ以外のメニューもおススメや人気メニューはあるのですが、とりあえずお客様の注文が
多いメニューを取りあげてみました。少ししたら写真付きでしっかりと紹介しようと思ってる
のですが… なかなか時間が取れなくて申し訳ないです。
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[2008.11.08(Sat) 13:38] 音麺酒家 楽々Trackback(0) | Comments(0)
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