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「音麺酒家 楽々」 週末限定「ラブメン」のお知らせ 

2008年12月19日 ()
lovemen.jpg

先日販売した「ラブメン」ですが、今週から週末限定らーめんとして販売することにしました。
今週は明日(12/20)から2日間の限定になります。今後も金曜か土曜の販売開始のメドに
なると思いますが、その他の限定をやったり、都合により販売出来ない週も出てくると思います
ので、なるべく毎週やれるようにしたいと思いますが、それらの情報は全てこのブログにて告知
させていただきますので。また、作るタイプも少しづつ変えてみようと思っているので、それらの
説明に関してもこのブログでさせていただきます。

今回の「ラブメン」も、前回と同じ店のインスパイアにはなりますが、今回は基本的な部分は
そのままに「乳化したタイプにしたらどうなるか」というテーマでやってみようと思います。
自分は基本的に乳化したコクのあるタイプの方が好きなので、豚の大きさや唐辛子などが
入るビジュアルと極太麺を使用するのはそのままに、スープのみの作り方を変えてみます。

1日の限定数は大体20食程度になります(麺の量の注文数によって変わるので、おおよその
目安になります) 土日共に販売していますので、売り切れなどの確認は電話にてお願いします。


この限定は自分が愛を込めてお送りする限定です。あくまで自分の主観で作る限定らーめん
ですし、作り方やテーマなどはそのつど変わるので、他と比べるのではなく、そのときの味を
楽しんでもらえると嬉しいです^^ 今回のはスープのコクをお楽しみください?
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[2008.12.19(Fri) 16:04] 音麺酒家 楽々Trackback(0) | Comments(2)
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明日!! by 後輩
明日伺います!!
今日僕の後輩がわざわざ
お店に聞きにいったらしく
うちの部活の精鋭5人で参上いたします!!

ちなみに午後1時とかじゃ
ヤバイですかね?

by isobe
>後輩さん

今回のラブメンは昔の某店の味とはちょっと違うと思いますが^^;
自分が美味しいと思える味で作ってみました。前回は夜営業も
普通に提供出来ていたんで大丈夫だと思いますが…
ぜひお待ちしてます!

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COMMENT

明日伺います!!
今日僕の後輩がわざわざ
お店に聞きにいったらしく
うちの部活の精鋭5人で参上いたします!!

ちなみに午後1時とかじゃ
ヤバイですかね?
[ 2008.12.19(Fri) 23:58] URL | 後輩 #- | EDIT |

>後輩さん

今回のラブメンは昔の某店の味とはちょっと違うと思いますが^^;
自分が美味しいと思える味で作ってみました。前回は夜営業も
普通に提供出来ていたんで大丈夫だと思いますが…
ぜひお待ちしてます!
[ 2008.12.20(Sat) 08:04] URL | isobe #- | EDIT |

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