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8/16(日)? 「超らーめんナビ 限定」  

2009年08月16日 ()
らーなび限定2

「超ベジポタつけ麺
      ?3色の輝き?」


以前に何度かメルマガなどでお送りしたので、ご存知の方もおられるかと思いますが、
8/16より携帯サイト「超らーめんナビ」とのコラボ限定メニューを1ヶ月間販売します!

以前に「創麺業 磯部水産」で提供したつけ麺を元に、さらにバランス調整などを加え
て完成しました。濃厚鶏白湯魚介スープに、数種類の野菜とハーブなどをを使用した
野菜スープをブレンドして、野菜の旨みがストレートに伝わるつけ汁にしました。

さらに「赤・緑・黄金」の3色の油を浮かべて、その香りと彩りも際立つようにしました。

「赤」 … 赤ピーマンをベースにEXVオリーブオイルで仕上げた「レッドオイル」
「緑」 … バジルを使ったジェノベーゼソース風の味わいの「グリーンオイル」
「黄金」 … 当店の油そばで使用している香り高い「比内地鶏脂の鶏脂」

この3つの油が風味もスープもより一層際立ててくれます。バジルの風味があるので
イタリアン風な味わいでもあるかもしれないですね。

そのイタリアンを意識したわけではないですが^^;、つけ合わせにはルッコラ、プチトマト
水菜を添えて、ブーケガルニで仕上げた鶏チャーシューを乗せています。

つけ合わせの野菜は旬のものなど、そのときどきで変更になる予定です。まずはこれら
を使用していく予定です。



ただし、こちらのメニュー… 仕込みや提供などにかなりの手間がかかるのと、コラボ
限定メニューですので、以下のような制約がございます。


・1日限定15食
1回の仕込みで作れる量がこの程度なので、1日2回の仕込みが出来れば、もう少し
提供出来るときもあるかと思いますが、限定数に関してはこれぐらいが限界ですね…


・超らーめんナビ会員限定メニューです
このメニューをご希望のお客様は携帯で超らーめんナビの限定メニュー画面をご提示
して頂く必要がございます。もし会員に入ってないお客様はその場で入って頂ければ
大丈夫ですので、そのように声をかけさせていただきます。

現在は14日間は無料のお試し登録が出来るみたいですので、無料で食べることは
出来ますので^^;、まずサイトをお試しで見ていただけるといいかもしれないですね?
自分も個人的に利用していますが、食べ歩きなどをするにはかなり便利なサイトです。
ただ、この限定だけを食べたいというお客様であればそんな裏技もあるというわけで…^^;


土日祝14:00?の提供となります。
当店では土日限定の「ラブメン」をやっている関係で、土日祝ではこの限定を入れると
スープが4種類にもなってしまうんです… そして当店のコンロの火口は3つのみ…^^;

というわけで、土日祝のピーク時間では提供にかなりの時間を要してしまうと思われ
ますので、このようにさせていただきます。ただし、茹で時間も長いうえ、提供なども
元々時間を要する商品ですので、注文の種類などが重なった場合にはお待たせする
ことがございます。こちらはあらかじめご了承ください。



とりあえずこの限定メニューは1ヶ月間やっていますので、じっくりとお楽しみください^^



※メールマガジンの告知は今後追記にて毎回掲載することにしました。その記事にて
  頂いていたコメントについて返信させていただき、1日置かせていただいたのですが、
  もし返信コメントが確認出来なかったのであればコメントお願いします。
 

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しますので、当店にたまに来る程度のお客様でも、かなりお得な情報をお届けします
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[2009.08.16(Sun) 04:52] 音麺酒家 楽々Trackback(0) | Comments(0)
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