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明日(9/23)の営業について(音麺酒家 楽々) 

2009年09月23日 ()
本日(9/22)は予想外の来客があったので予定の終了時刻より早い時間に
スープ切れ終了となってしまいました… 申し訳ありません。

おそらく以前に放送されたTV番組の再放送があり、それで知っていただいた
お客様も多かった模様で、普段の営業分のスープが切れてしまったんですね…

さらに営業終了後に仕込みをしたので、明日(9/23)の提供分のスープなどの
仕込みも完全に追いついていない状態です… もしかすると明日も売切れ終了
となる可能性もありそうです。出来る限りの仕込みはしたのですが、その場合
はご了承ください。

また、SW特別限定の「煮干アブラそば(スープ付Ver.)」は明日も提供出来る
ように仕込みしていますので、こちらをお求めのお客様は今回の仕込み分のみの
提供となりますので、明日で終了か、残っていれば明後日ぐらいまでの提供となり
ますので、お早めにどうぞ…



「ラブメン 楽々」では連休明けから「つけ麺」メニューと「豚めし」の提供を開始
する予定です。高円寺のスープは濃度はありつつも割とライトに仕上げているので
すが、ガラの量を増やしてもう少しだけ濃いスープにしようと思っています。今の濃さ
は個人的な好みではあるのですが、もう少し骨由来のマイルド感を出していこうかと。
高円寺も常に美味しくなれるよう進化していきますので、よろしくお願いします。

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[2009.09.23(Wed) 02:04] 音麺酒家 楽々Trackback(0) | Comments(0)
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