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1周年イベントありがとうございました!(+本日からの営業のお知らせ) 

2009年10月18日 ()
報告が遅くなりましたが、無事1周年記念の特別営業は終了しました。多くのお客様に
来ていただき、本当に嬉しかったです。どうもありがとうございました。

提供したらーめんに関しては基本の味をベースにしたらーめんだったので、サプライズ
的なものは無かったかもしれないですが^^;、比内地鶏らしいクセの無いすっきりした
味わいに仕上がったと思います。ただ、やはりこういうイイ素材は白湯ではなく清湯系
のスープに使いたいところですね…^^; まま、今回はイベントだったので、楽しく作る
ことが出来ました。

さらにこの2日間は「麺や 優」時代からの古いスタッフなどが大勢来てくれました。
皆で久しぶりにゆっくり話も出来て本当に嬉しかったですね? 自分のところは本当に
スタッフに恵まれて、支えられているなあ…と深く実感しました。



さて、本日(10/18)からは「音麺酒家 楽々」「ラブメン 楽々」共に通常営業です。

ただし、明日の「音麺酒家 楽々」の提供メニューについてですが、今回の特別営業
の関係で、土日限定メニューの「ラブメン」がいつもと若干違います^^

というのは、今回は「ラブメン」用のスープの仕込みが出来なかったので、本日提供
する「ラブメン」は高円寺「ラブメン 楽々」で作っているスープで提供します。

ということで、本日は吉祥寺で高円寺の店舗の味がそのまま味わえる…ということで
すね^^ タレなども高円寺のモノを使用しますので。ただし、豚、野菜、ニンニクなどは
少し違いますので、完全とは言えないですが、明日は「高円寺Ver.」での提供です。

本日の吉祥寺での「ラブメン」限定20食程度の提供になります。ご了承ください。



そして、明日は2週間ぶりの「創麺業 磯部水産」です。今回のらーめんについては
また後ほど詳しく告知します。

さらに来週からは「音麺酒家 楽々」ではメニューのリニューアル。「ラブメン 楽々」
では限定メニュー「アブラブメン」の提供開始などを予定しています。

1周年以降もドンドン進んでいきますので、これからもよろしくお願いします!



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[2009.10.18(Sun) 01:50] 音麺酒家 楽々Trackback(0) | Comments(0)
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