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「音麺酒家 楽々」 限定メニューなどについて 

2009年11月11日 ()
現在、「音麺酒家 楽々」では以下の限定らーめんを提供しています。ここ最近の
それらのメニューの提供数や売り切れなどの情報をお伝えしておきます。



「淡麗らーめん」 

基本的に毎日提供しているメニューではあるのですが、当店のスープを作る火口が
少ないのもあり、毎日仕込めるわけではないので、スープが無くなり次第終了という
形を取らせていただいております。1日50食限定という目安を設けていたのですが、
これは1回の仕込みで作れる量ですので、そのスープが無くなってから、仕込みを
するまでの間は売り切れとなってしまうので、朝から売り切れになっていたり、すぐに
売り切れになってしまうこともあります… 表示がわかりにくく申し訳ございません。

こちらのメニューは出数がかなりまばらで、一気に無くなってしまうことも度々あり、
不安定な提供でご迷惑をおかけしています… ただ、作り置きが出来るスープでは
ありませんので、フレッシュなスープを堪能していただきたく、このような形を取らせ
ていただいておりますので、ご理解いただければと思います。


「比内地鶏脂の油そば」 (平日限定メニュー)

こちらは平日であれば一気に数が出てしまうことが無い限りは安定して提供出来て
います。ただし、こちらは素材の入荷が不安定なので、鶏脂の入手が出来ない場合
のみ、提供不能になってしまうことがございます。こちらはその都度告知しますので。

また、土日の日曜日の夜などに「ラブメン」が売り切れになったときのみ、日曜でも
仕込みをして提供していることもございます。こちらはその時々で変わりますので、
もし日曜の夜などにご希望のお客様がおられましたら、店にお問い合わせ下さい。


「ラブメン」 (土日限定メニュー)

土日のみの提供のこちらのメニューですが、土曜日は基本的に終日提供しています。
しかし、先日は麺が無くなってしまい提供出来ないということもありました。このあたり
は今後改善していきたいと思っています。

基本的にこちらはスープが無くなり次第終了となります。日曜日の夜の時間帯で終了
することが多いですが、日曜日に終日残っていることもたまにありますので、日曜日の
提供に関しては店に問い合わせいただくのが一番かと思います。


「超濃ベジつけ麺」 (平日限定メニュー)

コラボでの限定メニューですが、こちらのメニューは基本的に平日のみの提供となって
います。ただし、こちらも毎朝仕込みが必要なメニューですので「淡麗らーめん」など
のスープの仕込みが必要な場合は、そちらを優先させていただいているので、日により
提供出来ない日もありますので、ご了承ください。こちらはあと数日で終了しますので
よろしくお願いします。



当店の厨房はかなり狭いのもあり、これらのメニューを全て完璧にこなすのが困難な
状態なのが正直なところです… ですが、当店では様々な限定メニューも一つの顔で
あるとも思っていますので、ご迷惑をおかけすることはございますが、これらの情報を
もってご希望のメニューを楽しんでいただければと思います。確実に食べたいお客様は
問い合わせしていただくのが一番ですので、気を使わず店にお問い合わせください。
よろしくお願いします。


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[2009.11.11(Wed) 02:43] 音麺酒家 楽々Trackback(0) | Comments(0)
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