麺屋 梵天＠渋谷
「肉らーめん」
渋谷に二郎っぽい店が出来たということで、行ってみました。和歌山ラーメンの
「まっち棒」なんかを経営してるグループのお店らしいですね。
そのラーメンは見た目は確かに二郎っぽいんだけど、やはり「ぽい」だけで、中身は
全然違う感覚。「ぽっぽっ屋」あたりに近い、二郎を食べやすくライトにした感じ。
甘さも強めに感じるし、女性客も頭に入れての味にしてるのかな？ でもちょっと
色んな意味で薄すぎかも。ニンニクトッピングしなかったら、かなり二郎度が下がる
ような気もするし。
麺は太麺だけど、他の二郎に比べると細め。食感は悪くなかったけど、もう少し
モチモチ感のあるちぢれた太麺にしたほうがいいかも。野菜多めで頼んだんですが、
ビックリするクラスのキャベツ比率の高さ。キャベツ好きの自分には嬉しいけど、
スープが薄めなのに、これではさらに薄く感じてしまうね… チャーシュー！って
感じのブタは味付も濃い目でなかなか美味かった。味付玉子もなかなか。
今回はノーマルのメニューを食べたけど、イカ墨を使った黒系スープと赤いスープの
メニューもあったので、また食べてはみたいかな。二郎好きには物足りない部分はある
かもしれないけど、進化していけばもっと美味しくなりそう。
■麺屋 梵天■
渋谷区渋谷1-13-7
最寄駅：渋谷（JR山手線）
平日 11:00〜24:00
日曜 11:00〜22:00
無休
