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ブログ放置していてすいませんです… 

2010年05月16日 ()
なかなかブログ更新出来ていませんでした… 申し訳ありません。少し前に毎日更新を
目指すとか書いてたんですけどね^^; やはり忙しくなると色々厳しいです。今月は会社
の決算報告などもしないとなので、打ち込み作業&営業にもちょくちょく出ていました。

ツイッターはPCとか向かう前にたまにつぶやいたりしていますが^^、こっちは完全な遊び
感覚というかプライベート的にしか使っていません^^


今週はメルマガなどで告知はしていたのですがワンコインサービスなどもやっていました。
「濃厚海老油そば」ですね。こちらは材料が無くなるまではやろうと思っていますので、
来週も売り切れまでやっている予定です。

また本日あとで更新しますが、明日は久しぶりの「創麺業 磯部水産」です。先月からの
テーマ「Wスープ」で今月もやる予定ですのでお楽しみに?

来月は多摩組での初の地方イベントに参加する予定です。そのために現在色々と動いて
たりもするので、その関係もあって毎日バタバタしてる感じでしょうか。




そして、その多摩組参加店でもあり、自分の心の師匠でもある伊藤さんのお店「いつ樹」が
現在休業中の「雫」さんの店舗を間借りして限定営業を開始しましたね?

火事により現在営業不可能になっている現店舗からも近い場所にあるので、地元の常連さん
などには嬉しい報告ではないでしょうか。厨房などの都合で麺は手打ち麺であったり、違う
スープでの営業ですが、自家製麺にあくまでもこだわる姿勢も素晴らしいですよね。少し前に
一緒に手打麺の勉強ツアーをしてきたのですが、自分もやれるときが来たらやってみたいです。
相当手間がかかるみたいで大変そうですが…

自分も早めに行ってみたいところですが、福生は遠いんですよね…^^; ある意味今の店は
マニアにはたまらないらーめんであることは確かですので^^


とりあえず本日は月曜の仕込みを頑張りまっす!
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[2010.05.16(Sun) 06:51] 音麺酒家 楽々Trackback(0) | Comments(0)
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