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静岡イベント終わりました? 

2011年01月17日 ()

RIMG0793.jpg

昨日で静岡でのイベント出店が終わりました。


えっ? そんなのやってたの…?

って声も聞こえてきそうですが^^;、このイベントだけの限定らーめんを作って
1ヶ月ちょっとこんな感じのブースで提供していました。



ちなみに


RIMG0796.jpg

こいつが立ってる下の飲食ブースの一角みたいな感じで出店していたんですね?
現在この等身大ガンダムは静岡にあるんですよね。


こういう野外のイベントは単に作るだけでなく、オペレーションやレシピ作成、さらに
味の安定など、様々な部分で勉強になります。それでも普通の店で作るのとは勝手が
違うので、妥協と努力と勉強など、様々な部分での葛藤はあったりするんですが^^;

それでも今回出店していた店舗の中ではかなりイイ感じの評価の声をいただいてた
のでありがたい限りですね? 



ちなみに、来週も富山県にイベントに行って来る予定です。そのあたりはまた告知します。





この撤収作業などの関係で、月曜日の営業に出れませんでした… 本日(火曜日)の夜の
営業に出るので、今回の限定の素材がまだ少しあるみたいなんで、ちょっとそれを拝借して
「シバタ」の限定に手を加えた限定でも作ってしまおうかなあ…と画策中ですが、まだ未定
なので^^;、何かやる場合はメルマガ告知しまっす!


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[2011.01.17(Mon) 23:58] 音麺酒家 楽々Trackback(0) | Comments(0)
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