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3/8(火) 吉祥寺&高円寺 リニューアルします 

2011年03月05日 ()
3/8(火) 

音麺酒家 楽々@吉祥寺
ラブメン 楽々@高円寺
  新メニュースタート! 
     リニューアルします!!




というわけで最大フォントで書いたように^^、3/8(火)からメニューの変更や
新メニューがスタートします。リニューアル!…というまででもないかもしれない
ですが^^;、今までのスープなども変わりますし、新メニューで両店共に味の
部分ではさらなる進化と使いやすさを感じていただければと思います。

新しくなるのは以下のとおり



■音麺酒家 楽々@吉祥寺■

1.新メニュー

niku-nibo1.jpg

「肉煮干らーめん(平日限定)」


まず、新しく始めるメニューがこちらです。

今年の正月に作った限定らーめんをさらに研究を重ねてブラッシュアップした一品です。


このらーめんの特徴ですが…

・大量の豚肉で取る肉出汁に2種類の煮干を大量に加えて作るガツン系煮干スープ。
・極太手揉みちぢれ平打麺を使用。中盛無料で麺200gのボリューム。
・2種類のチャーシューが入って満足度抜群!


土日には「ラブメン」というガッツリ系限定メニューがあるのに対して、平日にも
ガッツリ系メニューが食べたい!というお客様のご要望にお応えします!!

パンチのあるスープに極太麺200g。トッピングに豚肉たっぷり。


これは個人的にも相当イイ!です^^ 美味しくて、さらにボリュームもあるという…^^


こちらは平日のみの提供となります。

そして、これに伴い



「淡麗らーめん」の提供は中止させていただきます



これも苦渋の決断でしたが、当店は火口の関係でこれ以上スープの種類を増やすことが
出来ないので、ご理解いただければと思います…

「淡麗らーめん」も個人的にはかなりの出来のらーめんだと思っていますし、これを好きで
いてくれているお客様もたくさんいるのですが、当店みたいに色々なメニューを作って
いくお店ではどうしてもこういう事態が生じてしまいます…


2.メニュー増加&価格改定

こちらはさほど大きな変更点はありません。ご飯メニューが増えたのと、セットメニューの
価格と種類の変更をしています。また、ハーフサイズのらーめんの価格を若干値上げさせて
いただきますが、大幅な値上げなどは特にありません。

現在も原材料の高騰などで厳しい状況は続いていますが、値上げなどは出来る限りしないで
いきたいと思っていますので、よろしくお願いします。





■ラブメン 楽々@高円寺■

1.新メニュー

「ヅケメン」


ネーミングは「ラブメン」とか「ブラソバ」にちなんでつけましたが^^;、要するに

「つけ麺」です^^

これを始めるにあたってこんなチラシ↓を作りました。

kouenji-chirashi.jpg


この「ヅケメン」はラブメンのスープに魚介系を加えたいわゆる「魚介豚骨系」のつけ麺です。


高円寺は元々インスパイア系のお店ですので、わかりやすく

・二郎系インスパイア
・濃厚魚介つけ麺
・油そば&まぜそば


この3本柱が楽しめるお店にすることにしました^^ 全てのメニューがトッピング無料
だったり、麺の大盛が無料だったりと

「ガッツリ食べられる」

というコンセプトを全てのメニューで楽しめるようにしました。


環七で深夜までこういったタイプのらーめんを全て味わえるお店はあまり無いと思うので
使い勝手のイイお店という感じで愛していただければ嬉しいですね?



2.メニュー改定

新メニューが増えることで、今までのメニューを少し絞りました。よりシンプルでわかりやすい
ラインナップになっていると思います。

そして「今月のラブメン」などの限定らーめんは少しの間お休みさせていただきます。


ただし、現在提供している

「辛味噌ラブメン」は今ある味噌ダレが無くなるまで提供する予定ですので、こちらは
残りわずかですが、無くなるまでよろしくお願いします^^





ちょいと長い記事ですいません… いつもコンパクトに書くのが出来ないタチでして…^^;


両店とも3/8(火)からのスタートになります。

新生「楽々」をよろしくお願いします!!




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[2011.03.05(Sat) 04:50] 音麺酒家 楽々Trackback(0) | Comments(0)
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