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お知らせなど 

2011年03月24日 ()


今回の地震の影響などもあり、各店で売り切れの品や営業時間の変更など、様々な
部分でお知らせがあるので、まとめて告知させていただきます。



音麺酒家 楽々@吉祥寺

・計画停電について
武蔵野市吉祥寺本町の計画停電については対象地域から外されたとのことで、当面は
これによる臨時閉店などはございません。概ね通常通り営業していますので、よろしく
お願いします。

・「鬼星★ロード」
当面の間提供を中止しています。食材などの関係もありますが、新メニューが出来たこと
などもあり、新店オープンによるスタッフの異動などもあったりと、この企画自体をどのように
存続していくかも検討中です… 詳細は少しお待ちください。

・「ランチサービス」の休止
現在、お米の入手が困難な状況になっています。少ししたら落ち着くと思いますので、
流通が安定するようになり次第、再開させていただければと思います。ご了承ください。

・「揚げモノメニュー」の中止
震災から1週間以上経った今でもまだ余震が続いています。このような状況では油を
使用するのが非常に怖いので、落ち着くまで揚げモノメニューを中止します。

・節電
節電により、店内の照明の一部、エアコンなどを切った状態で営業しています。さらに
店内の温度を少しでも上げるため、換気扇を切って対応したりするのですが、これに
より結露が多く出てしまうこともあり、様々な面でご迷惑をおかけします。



ラブメン 楽々@高円寺

・営業時間の変更
これは震災の影響だけでなく、人手不足なども関係しているのですが、現在は
11:30?15:00 18:00?翌1:00
という営業時間にさせていただいております。営業時間は今後も変更になる可能性
がございますので、また告知させていただきます。

・一部食材の売り切れ
現在、「生卵」「味玉」などが食材の入手が困難になっているため提供を中止しています。
こちらも流通などが安定するまでご了承いただければと思います。


その他、節電や計画停電に関しては吉祥寺店と同じ状況です。ご了承ください。






さらに、食材に関しては今後も流通や放射能の関係で色々と弊害が出てくる恐れがあり、
今は見守るしかありませんが、トッピングや味などの変更も出てくることがあるかも
しれません。ご理解いただければと思います。


現在、ラーメン店でも様々なチャリティーの活動があります。
自分自身も様々な思いがあり、何かしようとは思っているのですが、今は静観すること
頑張って営業していくことも大事なことだとも思っています。

まずは現在開催中の「ラーメンPARK in福井」の収益の一部を募金させていただこうと
考えています。それ以外にも「ラーメン 多摩組」としての活動、ラーメン店同士でやる
活動なども色々あります。自分がラーメン店として出来ることはやれる限りやっていこうと
思っています。

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[2011.03.24(Thu) 11:44] 音麺酒家 楽々Trackback(0) | Comments(0)
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