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「創麺業 磯部水産」 第67回(7/4) 予告! 

2011年07月04日 ()

「パパパパインとママママンゴー」

先週はこちらの都合での臨時休業大変申し訳ありませんでした…

今月から新しい月に入りましたが、先月はイベントや臨時休業などもあり、テーマでの
営業がほとんど出来ていないので、今月もテーマは

「フリー」

でやらせていただきます!


そして、今回は前回やろうと思っていた

「冷蔵庫の中にある食材とお店を
ぶらついて思いついた味のラーメン」


これをやろうと思います^^



それが上記のらーめんですね…^^;

どっかで聞いたことのあるらーめんだと思いますが^^;、そのとおり、最近西荻窪で新規
オープンしたお店があるのですが、その店主さんとも知り合いでして、そのオープン記念も
含めてこんなテーマでやってみたいと思います。まだその店には行ってないですが…^^;

前回、買出しに行ったときに一番に目に付いたのが「果物コーナー」
とりあえずどんなラーメン作るかとか何も考えずに買ってました^^ で、倉田さんが面白そうな
店も出すみたいだし、果物系でもやるかなあ…と、そんな感じで。

それ以外にも店にある食材、適当に購入した食材。それらを使って仕上げたいと思います。


とりあえずパインだけだとただのパクリになってしまうんで^^、さらにマンゴーなども使って
スープは果物の酸味と甘みを引き立たせた感じにしようかと。とりあえず詳細は食べてみての
お楽しみ…ということで^^ 麺、トッピングなどはさほど変な感じにはしないです。


今回は一見のお客様は食べないでしょうし^^;、作る数もいつもより少なめになると思います。


いつも来ていただいているお客様は、今回は「楽しむ」感じで来てください。よろしくお願いします!



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[2011.07.04(Mon) 01:15] 創麺業 磯部水産Trackback(0) | Comments(0)
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