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「創麺業 磯部水産」 第71回(9/26) 予告! 

2011年09月25日 ()

「ジャンク焼きらーめん」


自分の体調不良や、水道工事の臨時休業など不定期な営業となっている「創麺業 磯部水産」
ですが^^;、今回はやりますよ~ ただし、例によって現在の自分の腰が丸一日もたないという
情けない理由ですが、営業時間は

17:30~22:00

という時間で営業させていただきます。夜からの営業となりますので、ご了承ください。



さて、磯部水産では初めてやる「焼きラーメン」です。

夜限定メニューとして提供している「焼きラーメン」ですが、実は少ししたら夜メニューから
無くなってしまうかもしれないんです…(詳細は後日書きます)

そこで、今回は当店の鉄板を使って焼きラーメンをやります!


スープは濃厚な豚骨ベースの白湯スープと背脂を使ってマイルドかつ濃厚な味わいを基本に
ニンニク、ショウガの風味なども効かせてジャンクな味わいの焼きラーメンに仕上げます。

トッピングなども色々使って、シンプルながらもありそうで無いような焼きラーメンにしようと
思います。麺もつけ麺用の極太麺を使って、インパクトとボリューム感も演出。



来月からも不定期な営業になる可能性があります…
ぜひ食べに来てください。よろしくお願いします


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[2011.09.25(Sun) 02:18] 創麺業 磯部水産Trackback(0) | Comments(0)
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