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大事なお知らせ 

2011年12月11日 ()

Wasted Time~feat.~楽々~@渋谷
12/29(木)の営業をもって閉店となります。



色々な準備などもあり、告知が遅くなってしまいました。

今年4月末にライブハウス「Wasted Time」さんとのコラボレーション店舗として誕生した
ランチタイム限定店「Wasted Time~feat.楽々~」ですが、年内の営業をもって閉店と
いうことになりました。

数多くのお客様にご来店いただき、また雑誌やTVの取材なども数多くいただきましたし、
こういった形でのご報告は誠に申し訳ないのですが、ご了承ください。

元々、コラボレーションで営業しているイベント店舗ということもあり、短期間の出店の予定
ではあったのですが、様々な理由で全て自分の責任での閉店です。本当に申し訳ありません…

ライブハウスとラーメン店のコラボ業態という初の試み。また、オープニングイベントで
ライブイベント行ったり、その後も「らーめん&ろっく」というイベント参加など、様々な
挑戦が出来た店舗でした。(閉店後もこのイベントはお手伝いさせていただきますし、実は
さらにここで違うイベントも企画はしているのですが…)


また、ここの「肉煮干らーめん」は各店舗の中でもかなり個性のある1杯で、本当に多くの
お客様にご支持いただき、地下のライブハウスという辺鄙な飲食スペースながら多くのお客様
に来ていただきました。あの石神本にも掲載していただきましたし、らーめんの味については
本当に自信のある1杯だったと自負しています。

しかし、この味をそのまま辞めるのはもったいないとしかいいようがありません…^^; 今後は


Wasted Time~feat.~楽々~@渋谷のラーメンは
極肉煮干 あかこっこ@高円寺で引き続き提供します!


というのも、渋谷店の店長を勤めていたシバタは高円寺店の店長として赴任することになり、
高円寺店の「肉煮干らーめん(黒)」は年明けの営業から、渋谷店の味に作り方を変えて
リニューアルしていく予定です。


また、高円寺店はこれに伴い、営業時間、メニューなど様々な部分で変更があります。今まで
夜のみの営業でしたが、昼営業も復活させますし、無休での営業にしていく予定です。

現在はワタクシ自身もよくこちらの店舗の営業に入らせていただいているのですが、今後は
自分も週に2日から3日程度営業に入る予定ですので、さらに煮干を極めて追求していこうと
思っております! もちろん、限定らーめんなんかも引き続き提供していきますよ~

高円寺店の詳細についてはまた後日報告します。



ではあと2週間ちょいの営業となりますが、ぜひ渋谷店をよろしくお願いします!


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[2011.12.11(Sun) 04:48] Wasted Time~feat.楽々~Trackback(0) | Comments(0)
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