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今週の予定とか 

2012年05月08日 ()

月曜の限定はほとんどの人が食べたことのないお店のインスパイアという、なかなか
面白い試みでした^^ 一緒に青森に行った多摩組のメンバーが何人か食べてくれたので
感想を聞いたら上々の内容だったので、個人的にも満足^^

世の中にはまだまだ面白いお店や発見があるので、最近食べ歩き熱も急浮上しています。
それに伴ってか、少しづつ落ちていたウエイトも急浮上しておりますが…^^;



さて、今週の音麺酒家 楽々ですが、まずはメルマガ限定のお得価格メニューが明日より
始まります。この内容は全てメルマガでお送りしてるので、お求めのお客様はメルマガを
ぜひ登録してみてください。

ここ最近は煮干スープもまた結構変わりました^^
吉祥寺のお店は煮干感はありつつ、スーっと入っていきやすいバランスを目指して作って
いるのですが、スタッフの感性と自分のこだわりなどが上手く融合していると思います。

あとはそろそろ冷やしメニューなんかもやろうかなあ…という感じですね。今年はいつも
みたいにあまり創作性の高いものではなく、シンプルでいつでも食べたくなるような味に
仕上げていこうと思っています。


そして、もう少しで詳細を発表出来るのですが、現在新しいお店をオープンするべく色々と
動いています。自分の色をストレートに表現出来るお店になりそうなので、お楽しみに~



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[2012.05.08(Tue) 22:53] 音麺酒家 楽々Trackback(0) | Comments(0)
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