麺屋 大谷＠高崎
「太麺（小）」
濃厚な豚骨ラーメンのお店とのことで、このお店も「ラーメンマップ 栃木・群馬・茨城」に
掲載されていたのを見て行ってみたお店。店内はログハウスみたいな雰囲気で、清潔感は
ありますね。先客は14:30の来店で家族連れが一組。メニューは酒類が豊富に置いてある
らしく、店内にもたくさん飾ってありました。ミニ丼などのご飯モノメニューも豊富の模様。
スープはなかなか濃厚で、豚骨！って感じのスープですが、この系統のお店の中では、
ちょっとクセが強いですね… 匂いがちょっとキツいです。そして味も… タレがもう少し
良ければ味は悪くないと思うんですが。今は濃厚でもクセの低いスープのお店がたくさん
ある中で、豚骨嫌いの人にはちょっと厳しいスープかも。
麺は細麺と太麺が選べるんですが、こういうタイプでいつも食べてる普通の細麺では面白みに
欠けるので、あえて太麺で注文。こういうお店では太麺といっても、普通のよりは太い程度の
お店が多いので、やや太いぐらいだと思ってたら、これが中太サイズぐらいのモノだったので
ビックリ。そして、この麺はやはりあまり合ってなかったですね… 普通に細麺にしておけば
よかったです。チャーシューは炙ってあって、見た目も美味そうなんですが、作成後に時間が
経ったのがわかる生臭さが残ってました… うーん…
おそらく、仕事は悪くないと思うんです。しっかりと作ってるのはわかるんですが、ちょっと
イマイチな部分が多かったですね。まあ、ブレとかもあるかもしれないですけど。見た目は
凄い美味そうで、本の裏表紙の写真にも使われてるお店なんですけどね…
■麺屋 大谷■
高崎市筑縄町67-1
最寄駅：高崎（JR高崎線 ※車などの利用が必要）
11:00〜15:00 17:00〜23:30
無休
