わかとら家＠戸頭
「ラーメン」
茨城県にある家系のお店。かなり評判のイイ話を聞いていたので、少し前にリニューアルした
みたいで、今回の茨城遠征の最後に寄ってきました。このあたりではかなり人気のあるお店
らしく、土日なんかは行列も出来たりしているみたいですね。自分が行った時間は19:30頃
で満席状態が続いていました。カウンターのみのお店ですが、席数はそこそこありますね。
メニューはミニ丼系も豊富で、チャーシューはバラ肉ともも肉の２種類がある模様。それらの
２種類が入ったチャーシューメンもありました。麺は酒井製麺みたいですね。
スープは家系にしてはかなりサラっとした口当たりもあって、家系独特のクセはあるものの、
コクもまろやかで濃厚ではあるけどかなり食べやすい感覚。鶏油もそこそこの量が使われて
いるんですが、あまりクドさを感じません。かなり上質な家系とでもいうんでしょうか。これ
かなり美味しいです。バランスもいいんでしょうね。味自体が美味しかったです。
麺は家系でよく使われている短めの平打ちタイプ。この麺も美味いし、茹で加減も抜群。ここは
麺の固さから油の量とかまで聞かれたりすることは無いみたいですね。あまり家系は詳しくない
ので、他の店がどうなのかもあまり知らないんですけど… チャーシューは香ばしさがあって
これはスモークされてるのかな？ ジューシーで美味しかったです。ネギも入ってますね。
家系のラーメンは結構久しぶりに食べましたが、ここのはかなり良かったです。家系のラーメン
って嫌いではないし、むしろ好きなんですけど、なんかこう自分にはクセになるようなポイントが
無いんですよね… でもたまに食べたくなることもあるんですが。近所にこれぐらいのレベルの
お店があったら嬉しいですよね。人気があるのも凄いよくわかるお店でした。
■わかとら家■
取手市戸頭1274-3
最寄駅：戸頭（関東常総線）
11:00〜14:00 17:00〜21:00
定休日：月曜夜の部
