麺酒処 らん亭＠曳船
「おでん」
「中華そば（塩）」
小川町にある「支那そば きび」の姉妹店として少し前にオープンしたお店。かなりわかりにくい
場所にあるお店で、向島の老舗料亭のご主人と共同で経営しているとかいう話で、民家を改造
したような造りで、とにかく何もかもが斬新。ホント下町の面影を残していて、向島芸者さんと思わ
れる着物のお客さんがいたりと、雰囲気がとにかく最高です。のんびりとゆっくりお酒を飲める空間
で、二階には宴会も出来る座敷席があるとのこと。今までにない業態かもしれないですね。
まずは色々と一品料理を注文しました。このスープを使用して作ったというおでん。味はもちろん
ダシをそのまま飲んでも美味い。また、同じスープを使用して作られたと思われる水餃子なんかも
かなりの逸品。この日たまたま入ったという上質のマグロの刺身なんかも堪能出来ました。自分は
車だったので、お酒を堪能出来なかったのが唯一の悔いでしょうか…
そして中華そばはこの塩味と醤油味があるんですが、とにかくシンプルで、この空間にピッタリの
ラーメンでした。すっきりとした後味の透明感のあるスープで、最近よくある魚介を強く効かせた
タイプではなく、昔ながらの味。特に少しだけ食べさせてもらった醤油味は誰もが食べたことある
ような懐かしい感覚の味。塩味はしっかりとした旨みの残る味で、一味の薬味が嫌味にならず、
細かく刻まれたネギとの相性も抜群。飲んだ後にはこれ以上ないスープに仕上がってます。
麺は平打ちの手打風のちぢれた麺。ピロピロ食感で、この麺はかなりイイです！ すんごい好み。
トロトロ食感のチャーシューは一品として食べたネギチャーシューで美味さは堪能済みでしたが、
具としてももちろん最高。青菜なんかの相性がいいのは言わずもがなって感じでしょう。
他につけ麺なんかも頂きましたが、こちらも美味しかったです。ここはとにかくその空間を楽しむ
に尽きるでしょう。一度は行ってみる価値はあると思います。場所は本当にわかりにくいし、店の
前は暗いので、看板などを見つけるのも一苦労でしょう。なんかラーメン屋をやったら、最後には
こういうお店をゆっくりやるのもいいかもしれないですね… また行ってみたいです。
■麺酒処 らん亭■
墨田区向島5-20-4
最寄駅：曳船（東武伊勢崎線）
18:00〜翌1:30
定休日：日・祝
