バリバリラーメン＠新座
「ラーメン」
新座の駅からはかなり遠く、基本的に車でないと行きにくい場所にあるお店。しかしそこそこ台数
停められる駐車場が完備されてます。あの「ぜんや」の前の道を清瀬方面にずっと行った場所
にあります。お店自体は結構古いみたいですね。カウンターとテーブル席があり店内は結構広い
です。22:00頃の来訪でほぼ満席という盛況ぶり。メニューはシンプルでラーメンとチャーシューメン
お酒とおでん。おでんはセルフサービスだったので、自分で食べた分を申告するような感じなんで
しょうか。おでんも食べてみたかったですね。
スープは昔ながら系のあっさり醤油味。よくあるタイプの味ではあるけど、これがなかなか美味い。
化調も入ってるだろうし、魚介の風味もほとんど感じないシンプルな味なんだけど、バランス感覚
が素晴らしいですね。特に生姜の効き具合とかがもろ好み。浮いてる油の量がやや多く感じる程度
で、しっかりとした出汁も出てるし、好きな人は多そうなタイプの味。メインは豚かな？ それでも
クセも低かったし、これは少しビックリ＆バリバリ。
麺は少しちぢれた中サイズの麺。やや柔らかめの食感ながら、スープとの相性はなかなか。固め
で注文も出来るなら、固めの方がいいかも。チャーシューは固めの食感だけど、味はしっかり。
ただ少し劣化を感じたので、もう少し時間が経ってしまうと生臭さが出てしまうかも…ってとこ
でしょうか。他には青菜、メンマ、ネギ。これは普通盛ですが一杯のボリュームが結構あります。
このあたりのお店の中では結構人気があるお店なのは知っていましたが、その人気もわかる出来。
ホント美味しいラーメンだったし、凄い好みの味。今は流行らない味だし、ダメに感じる人も中には
いるかもしれないけど、こういう味が近所で食べられるのは嬉しいですね。夜遅くまでやってるお店
だし、たまに行ってみようっと。
■バリバリラーメン■
新座市菅沢1-4-2
最寄駅：新座（JR武蔵野線 ※車などの利用が必要）
18:00〜翌1:00
定休日：日
