「塩豚骨らーめん」立川のお店の中では古くからある有名店。自分も一度訪れた記憶はあるんですが、現在は移転
して車などでないと行きにくい場所で営業しています。豚骨がメインのお店の記憶でしたが、表の
看板には
「支那そば」の表記があったりと、メニューはあっさり系も含めてかなり豊富。他にご飯
モノメニューも豊富で
「パワー丼」というメニューがやけに気になりました…^^ 店内はやや年季も
感じるような感じですがシンプルな造り。常連っぽいお客さんが多い感じ。ご主人が1人で営業
していて、結構大変そうでした。提供もやや時間かかってましたし。
スープは結構な濃度と粘度のある豚骨。背脂も浮いてかなりのパンチ力。かなりパワーあります^^
塩気はそこそこあるんですが、しっかりとしたスープなのでむしろこれぐらいの方がいいのかも。
卓上にニンニクが置いてあるんですが、ニンニクとの相性は抜群ですね。
麺は固めに茹でられた太麺。麺自体は嫌いではないけど、もう少し茹でてある方が好みかな。
チャーシューはバラ肉のモノが2枚。味もなかなか。多めのもやしとキクラゲがイイ感じです。
久しぶりの来訪で味の記憶も無かったんですが、かなりしっかりとした豚骨スープだったので
ビックリしました。以前はメディアなのでもよく見かけるお店だったんですけどね。また近くに
寄ったときに行ってみたいと思います。
■パワー軒■立川市柏町2-39-46
最寄駅:砂川七番(多摩都市モノレール)
11:00〜21:00
定休日:月
テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ
- 2007/01/10(水) 03:59:08|
- ラーメン(立川市)
-
| トラックバック:0
-
| コメント:0