白河中華そば 孫市＠西国分寺
「ワンタン麺」
国分寺と西国分寺の中間あたりにあるお店。徒歩だと結構かかりそうですね。昼時の来訪で
ずっと満席。地元の方と思われるお客さんで賑わってました。カウンターとテーブル席のある
シンプルで和風の造り。焼豚ごはんの付くランチセットで注文しました。店名からも推測される
ようにあの「とら食堂」出身の方がやっているお店とのこと。
スープは自分が食べたときの「とら食堂」の記憶をそのまま呼び起こさせるような、バランスの
とれた絶品スープ。動物系の弱さはあるものの、油の量で絶妙なバランスを保っていると思うし
単純に美味しい！と思えるスープです。後味もすっきりしていて久しぶりのスープ完食でした。
麺は手打の平打麺。本家には及ばない感はあるものの、この麺も食感、風味共に抜群ですね。
チャーシューも美味しいし、トロトロになったワンタンも美味しかったし、ぜひこのワンタン
も食べてみて欲しいです。焼豚ごはんも美味しかったです。
関東で食べれる「とら食堂」系のお店の中でもかなりイイお店ではないでしょうか。お店の
雰囲気やら味まで凄い気に入りました。今度また行ってみようと思います。
■白河中華そば 孫市■
国分寺市日吉町3−31−2
最寄駅：西国分寺（JR中央線）
11:30〜15:00 18:00〜21:00
定休日：水
