七宝麻辣湯＠渋谷
「麻辣湯」
渋谷にオープンしたスープ春雨のお店。なので、ラーメンとは少し違いますね… 上海では
広く親しまれているスタイルのお店らしく、日本初上陸だとかいうふれこみだったような…
少し変わったシステムがあって、トッピングを自分で選んで（デフォルトで３品）それを店員に
渡して、辛さを選んで注文します。トッピングはかなりの多種が取り揃えてあって、このときは
ルッコラやらの野菜類とエビ団子みたいなのを頼んだような記憶が… 生のフレッシュな素材
から選べるスタイルは新鮮でいいですね。
自分は辛いのが苦手なので、普通のやつを。それでも結構辛いです… 山椒が効いていて
でもしっかりとしたスープなので美味しいですね。凄いハマる人がいそうな感じ。春雨も
しっかりとコシがあって、トータルで存分に満足出来ました。
何よりこの生の食材を自分で選ぶというスタイルが斬新でいいですね。こういうスタイルの
お店もこの先増えたりするんでしょうか…
■七宝麻辣湯■
渋谷区桜丘町15-18
最寄駅：渋谷（JR山手線他）
11:30〜23:00
無休
