一汁三にぼし 裏不如帰＠幡ヶ谷
今では人気店、有名店の仲間入りした「不如帰」が週に１回昼のみの営業で始めた
コンセプトの異なる味のお店。煮干を使ったスープとのことで、たまたま行ける機会に
恵まれたので、行ってきました。
スープは確かにしっかりと煮干が効いていて、全体のバランスも良く、かなり美味しかった
です。クセも無く、わかりやすい感覚とバランスが素晴らしいですね。好きな人も多そうな味。
コシのある平打ち麺や具材もしっかりと、満足の１杯でした。
さすがの実力店が打ち出した新しい味だけあって、完成度も高く、美味しかったです。機会が
あれば今度はつけ麺も食べてみたいですね。というか、通常のハマグリのスープもまた堪能
したいです…
■一汁三にぼし 裏不如帰■
渋谷区幡ヶ谷2-47-12
最寄駅：幡ヶ谷（京王線）
11:30〜15:00
定休日：木曜以外
